Το μέλι είναι ένα από τα παλαιότερα προϊόντα που χρησιμοποιούνται όχι μόνο ως γλυκαντικά, αλλά και ως αποτελεσματική θεραπεία. Λόγω της φυσικής του προέλευσης και της εντελώς μοναδικής σύνθεσης, έχει μια σειρά ευεργετικών ιδιοτήτων. Παρ 'όλα αυτά, η χρήση του σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να προκαλέσει βλάβη στο σώμα.
Σύνθεση και βιολογικές ιδιότητες του φυσικού μελιού
Το μέλι είναι μια αρωματική, παχύρρευστη, κολλώδης και γλυκιά γεύση ουσία που παράγουν οι μέλισσες από το νέκταρ μέσω της πέψης του. Περιέχει υδατάνθρακες, νερό, πρωτεΐνες, χρήσιμα αμινοξέα, μικρο και μακρο στοιχεία, βιταμίνες. Μεταξύ των τελευταίων: βιταμίνες B1, B2, B3, B6, C, H και PP. Αυτό το προϊόν είναι πλούσιο σε γλυκόζη, φρουκτόζη και σακχαρόζη, τα οποία απορροφώνται καλά από τον οργανισμό και παρέχουν ενέργεια σε ένα άτομο.
Η μεταλλική σύνθεση του φυσικού μελιού είναι διαφορετική: κάλιο, νάτριο, χαλκός, ασβέστιο, φώσφορος, σίδηρος, μαγνήσιο. Το προϊόν της μέλισσας περιέχει επίσης ένζυμα χρήσιμα για τον άνθρωπο, για παράδειγμα, καταλάση, διαστράση και ινβερτράση.
Αυτή η σύνθεση του μελιού το καθιστά ένα εξαιρετικά χρήσιμο εργαλείο για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, γι 'αυτό το προϊόν συνιστάται για χρήση σε περιπτώσεις κρυολογήματος και γρίπης. Βοηθά επίσης στην εξάλειψη των τοξινών, των τοξινών και των καρκινογόνων ουσιών από το σώμα, οπότε θα πρέπει να συμπεριλαμβάνεται στο μενού κατά τη λήψη αντιβιοτικών.
Όταν καταναλώνεται συστηματικά, το φυσικό μέλι βοηθά στην καθιέρωση του μεταβολισμού στο σώμα και βελτιώνει τη σύνθεση του αίματος. Έχει αντιφλεγμονώδεις και βακτηριοκτόνες ιδιότητες, έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση όλων των εσωτερικών οργάνων και ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων.
Το μέλι είναι επίσης χρήσιμο ως φυσικό καλλυντικό. Στη βάση του, μπορείτε να κάνετε μάσκες καθαρισμού και τόνωσης.
Η βλάβη του μελιού
Παρά τις πολλές φαρμακευτικές ιδιότητες του μελιού, αυτό το προϊόν μπορεί να προκαλέσει βλάβη στο σώμα. Πρώτον, είναι επικίνδυνο να το φάτε για όσους πάσχουν από αλλεργίες στο μέλι.
Δεν συνιστάται η χορήγηση μελιού σε παιδιά κάτω του ενός έτους, ώστε να μην εμφανίσουν αλλεργική αντίδραση σε αυτό.
Δεύτερον, εάν ένα δεδομένο προϊόν θερμαίνεται έντονα, όχι μόνο χάνει τις ευεργετικές του ιδιότητες και βιταμίνες, αλλά επίσης αρχίζει να απελευθερώνει επικίνδυνες ουσίες. Γι 'αυτό είναι πολύ σημαντικό να το προσθέσετε όχι στο ζεστό τσάι, αλλά στο ζεστό τσάι. Για τον ίδιο λόγο, δεν πρέπει να αγοράζετε υγρό μέλι από μη επαληθευμένους πωλητές και κατασκευαστές, καθώς συχνά λιώνουν το ζαχαρωμένο μέλι για να του δώσουν μια πιο εμπορεύσιμη εμφάνιση. Και μερικές φορές αραιώνεται με νερό. Ένα τέτοιο πλαστό προϊόν δεν περιέχει πλέον πολύτιμα στοιχεία.
Τρίτον, το μέλι θεωρείται επιβλαβές για τα δόντια, καθώς η ζάχαρη που περιέχει καταστρέφει το σμάλτο. Επιπλέον, το μέλι παραμένει στα δόντια για πολύ περισσότερο. Γι 'αυτό είναι πολύ σημαντικό να βουρτσίζετε τα δόντια σας μετά την κατανάλωσή του.
Τέταρτον, ακόμη και το φυσικό μέλι είναι επιβλαβές για κατανάλωση σε απεριόριστες ποσότητες, καθώς αυτό μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την υγεία και το σχήμα. Η ημερήσια πρόσληψη αυτού του προϊόντος είναι 100 g για έναν ενήλικα και το ήμισυ για ένα παιδί.
