Για να πανηγυρίσετε, απλά πρέπει να μαγειρέψετε ζεστή σοκολάτα και να απολαύσετε τη γεύση και το άρωμά της. Ένα φλιτζάνι ζεστή σοκολάτα βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος, διεγείρει τον εγκέφαλο και βελτιώνει τη μνήμη.
Είναι απαραίτητο
- Σκοτεινή καυτή σοκολάτα της Χιλής
- - 100 g μαύρης σοκολάτας,
- - 1 λίτρο γάλακτος,
- - Κόκκινο πιπέρι,
- - σαντιγύ.
- Απλή λευκή σοκολάτα:
- - 150 γραμμάρια λευκής σοκολάτας,
- - 1 λίτρο γάλακτος,
- - σαντιγύ.
- Ζεστή σοκολάτα μέντας:
- - 100 g μαύρης σοκολάτας,
- - 1 λίτρο γάλακτος,
- - μερικά φύλλα φρέσκιας μέντας,
- - marshmallow (για διακόσμηση).
- Μεξικάνικη καυτή σοκολάτα:
- - 350 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας,
- - 1 λίτρο γάλακτος,
- - 0,5 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- - μια πρέζα βανίλια και αλάτι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Σκοτεινή καυτή σοκολάτα της Χιλής
Ρίξτε ένα κουτί γάλακτος 1 λίτρου σε μια κατσαρόλα και βάζετε σε μέτρια φωτιά, βράστε. Τρίψτε κάθε μαύρη σοκολάτα σε τρίφτη και προσθέστε τη στο γάλα. Ανακατέψτε το προκύπτον μείγμα σοκολάτας μέχρι να σχηματιστεί ομοιογενής σύσταση. Ρίχνουμε σε κύπελλα και γαρνίρουμε με σαντιγί στην κορυφή, πασπαλίζουμε με κόκκινο τσίλι. Η συνταγή είναι αρκετά απλή, και αν δεν σας αρέσουν τα πικάντικα πιάτα, τότε μην πασπαλίζετε με κόκκινη πιπεριά και στη συνέχεια θα πάρετε κλασική ζεστή σοκολάτα.
Βήμα 2
Απλή λευκή ζεστή σοκολάτα
Βράζουμε το γάλα και προσθέτουμε την τριμμένη λευκή σοκολάτα. Ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί πλήρως η σοκολάτα. Γαρνίρετε με σαντιγί κατά τη σερβίρισμα.
Βήμα 3
Ζεστή σοκολάτα μέντας
Βράστε 1 λίτρο γάλα σε βρασμό σε μέτρια φωτιά, προσθέστε σοκολάτα, η οποία πρέπει να τριφτεί εκ των προτέρων. Αντί για μαύρη σοκολάτα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σοκολάτα μέντας ή να προσθέσετε μερικά φύλλα μέντας στο μείγμα γάλακτος και σοκολάτας. Ρίξτε σε φλιτζάνια, προσθέστε marshmallow κομμένο σε μικρούς κύβους, διακοσμήστε με φρέσκα φύλλα μέντας και απολαύστε ζεστή σοκολάτα μέντας.
Βήμα 4
Μεξικάνικη καυτή σοκολάτα
Βράζουμε το γάλα σε μέτρια φωτιά, προσθέτουμε τη τριμμένη μαύρη σοκολάτα, ανακατεύουμε μέχρι να μαλακώσει, προσθέτουμε μισό κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη κανέλα και μια πρέζα αλάτι και ζάχαρη βανίλιας. Ρίχνουμε το μαγικό ποτό σε φλιτζάνια.
