Το παγωμένο τσάι είναι ένα εξαιρετικό τονωτικό και ενισχυτικό ποτό που ανακουφίζει τη δίψα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αλλά για να φτιάξετε πραγματικά νόστιμο και αρωματικό τσάι, πρέπει να τηρήσετε πολλούς κανόνες.
Κανόνες για την παρασκευή παγωμένου τσαγιού
Πρώτον, για την παρασκευή κρύου τσαγιού είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε μόνο καθαρισμένο νερό, πολύ σκληρό νερό θα καταστρέψει όχι μόνο την εμφάνιση, αλλά και τη γεύση του ποτού.
Δεύτερον, είναι σημαντικό να παρασκευάζετε τσάι μόνο με ζεστό, αλλά όχι βραστό νερό και να αραιώνετε το μισό μέρος με ζεστό νερό - αυτό είναι σημαντικό για το ποτό να κρυώσει γρηγορότερα. Δεν συνιστάται η χρήση κρύου νερού για να κρυώσει το τσάι, διαφορετικά η γεύση μπορεί να επιδεινωθεί. Για να αποφευχθεί το θολό του ποτού, θα πρέπει να ψύχεται σε θερμοκρασία δωματίου για μία ώρα και στη συνέχεια να τοποθετείται μόνο στο ψυγείο.
Τρίτον, για την παρασκευή αυτού του ποτού, είναι προτιμότερο να μην χρησιμοποιείτε τσάι με μεγάλα φύλλα, καθώς περιέχει μεγάλη ποσότητα ταλανίνης, η οποία σχηματίζει ένα θολό ίζημα.
Τέταρτον, για να κρυώσει το ποτό, βάλτε ένα παγάκι σε ένα ποτήρι και μετά ρίξτε το τσάι, αλλά όχι το αντίστροφο
Πέμπτον, δεν συνιστάται να πιέζετε τα φύλλα τσαγιού μετά την παρασκευή, θα πρέπει να το αφήσετε να παρασκευάζεται καλά, διαφορετικά το ποτό θα χάσει την εκλεπτυσμένη γεύση του. Και αν θέλετε να διαφοροποιήσετε τη γεύση του τσαγιού, μπορείτε να προσθέσετε μέλι, σιρόπι φρούτων, κρέμα και ούτω καθεξής.
Συνταγές παγωμένου τσαγιού
Για να φτιάξετε τσάι με λεμόνι και μέλι, παρασκευάστε οποιοδήποτε είδος τσαγιού της επιλογής σας και αφήστε το να βράσει για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε 2-3 κουταλάκια του γλυκού φυσικό μέλι και μερικές φέτες λεμονιού. Ψύξτε το ποτό για 3-4 ώρες. Σερβίρετε προσθέτοντας μερικά παγάκια στο ποτήρι.
Για την προετοιμασία ενός δροσιστικού ποτού με μέντα, πάρτε καλύτερο πράσινο τσάι - θα πάρετε ένα τσάι πλούσιο σε γεύση και άρωμα, ανακουφίζοντας τέλεια την κούραση και τη δίψα. Καλύτερα να χρησιμοποιήσετε φρέσκα φύλλα μέντας, τα οποία παρασκευάζονται με πράσινο τσάι. Προσθέστε τη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού στη γεύση. Αφήστε το παρασκευασμένο τσάι για 7-10 λεπτά, στη συνέχεια στραγγίστε, ψύξτε σε θερμοκρασία δωματίου και στη συνέχεια ψύξτε στο ψυγείο για αρκετές ώρες.
Μπορείτε επίσης να φτιάξετε τσάι με φρούτα. Ρίχνουμε τσάι και φύλλα μέντας με ζεστό νερό, αφήνουμε για 10-15 λεπτά, στραγγίζουμε, προσθέτουμε ζάχαρη αν θέλετε και αφήστε να κρυώσει ελαφρώς. Τώρα προσθέστε λίγο λικέρ φρούτων, πορτοκάλι και χυμό λεμονιού στο ποτό. Ανακατέψτε όλα καλά και ψύξτε. Σερβίρετε έτοιμο τσάι, γαρνιρισμένο με σφήνες λεμονιού και κλαδάκια μέντας.
Μην φοβάστε να πειραματιστείτε και να βρείτε τις δικές σας συνταγές για αναζωογονητικά τσάγια που θα εκπλήξουν τους επισκέπτες και τους αγαπημένους τους.
