Το τσάι είναι ένα δροσιστικό ποτό, για την προετοιμασία του οποίου χρησιμοποιούν μακρύ τσάι (μαύρο και πράσινο), καθώς και μαύρα πλακάκια και πράσινα τούβλα. Το πίνουν όχι μόνο ζεστό, αλλά και κρύο, με την προσθήκη διαφόρων συστατικών: γάλα, μέντα, χυμοί φρούτων, μούρα, εσπεριδοειδή, παγωτό. Το τσάι αναζωογονεί τέλεια και ανακουφίζει τη δίψα, έτσι συχνά λαμβάνεται μαζί τους στο δρόμο και για πικνίκ.
Παγωμένο τσάι με γάλα και μέντα
Για να φτιάξετε παγωμένο τσάι με γάλα και μέντα, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:
- 70 γραμμάρια φύλλων τσαγιού
- 1 κουταλάκι του γλυκού. ξηρά φύλλα μέντας;
- 400 ml γάλακτος
- 200 ml κρέμας
- 100 ml χυμού λεμονιού.
- 300 g ζάχαρης
- άλας.
Ρίξτε 200 ml βραστό νερό πάνω από τα ξηρά φύλλα τσαγιού και τα ξηρά φύλλα μέντας. Αφήστε το να βράσει για 5 λεπτά, στη συνέχεια στραγγίστε, προσθέστε γάλα και κρέμα γάλακτος. Σε ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε το χυμό λεμονιού με τη ζάχαρη και το αλάτι. Στη συνέχεια, προσθέστε το έτοιμο μείγμα στο τσάι γάλακτος. Κρατήστε το τσάι στο ψυγείο για λίγο, ανακατεύοντας περιστασιακά. Στη συνέχεια, ρίξτε σε ένα θερμό ή άλλο δοχείο και πάρτε αυτό το ασυνήθιστο γάλα και τσάι μέντας για πικνίκ.
Τσάι με πορτοκάλια, βερίκοκα και μούρα
Για να προετοιμάσετε μια γροθιά τσαγιού με πορτοκάλια, βερίκοκα και μούρα που εξουδετερώνει τη δίψα σας, πρέπει να πάρετε:
- 3 πορτοκάλια
- 350 γραμμάρια βερίκοκων.
- 350 γραμμάρια σμέουρων
- 350 γραμμάρια φράουλας
- 500 g ζάχαρης
- 1 λίτρο ισχυρού τσαγιού
- 1,5 λίτρα μεταλλικού νερού
- πάγος.
Πλύνετε και στεγνώστε τις φράουλες και τα βερίκοκα. Ξεφλουδίστε τα πορτοκάλια. Στη συνέχεια κόψτε όλα τα μούρα, τα φρούτα και τα εσπεριδοειδή σε μικρά κομμάτια και καλύψτε με ζάχαρη. Στη συνέχεια τα βάζουμε στο ψυγείο ή στον πάγο για μια μέρα. Μετά από αυτό το διάστημα, παρασκευάστε ένα πολύ δυνατό τσάι και κρυώστε το. Στη συνέχεια ρίξτε το μείγμα φρούτων και μούρων με το παρασκευασμένο τσάι και μεταλλικό νερό και ανακατέψτε τα καλά. Η νόστιμη γροθιά τσαγιού είναι έτοιμη για φαγητό.
Λεμονάδα τσαγιού
Για να φτιάξετε λεμονάδα τσαγιού θα χρειαστείτε:
- 2 πορτοκάλια ή 1 λεμόνι
- 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. κρυσταλλική ζάχαρη;
- ½ ποτήρι ισχυρό τσάι
- 1 λίτρο ανθρακούχου νερού.
Πορτοκάλια ή λεμόνι, πλύνετε, στεγνώστε με χαρτοπετσέτα και κόψτε σε φέτες. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε με ζάχαρη και αφήστε το να μαγειρευτεί για περίπου 20 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ετοιμάζουμε ισχυρό μαύρο τσάι και κρυώνουμε. Ρίξτε παγωμένο τσάι και σόδα πάνω από τη ζάχαρη και το πορτοκάλι. Αφού ανακατέψετε καλά τα πάντα, μπορείτε να πάρετε λεμονάδα τσαγιού για πικνίκ.
Κουβανικό τσάι
Για να φτιάξετε ένα δροσιστικό κουβανέζικο τσάι, χρειάζεστε τα ακόλουθα συστατικά:
- 500 ml νερού.
- 40 γραμμάρια τσαγιού
- γαρύφαλλα (στην άκρη ενός μαχαιριού) ·
- 50 ml χυμό λεμονιού.
- 200 ml χυμού πορτοκαλιού.
- 200 ml χυμού γκρέιπφρουτ
- 300 γραμμάρια ανανά.
- ½ φλιτζάνι κοκκοποιημένη ζάχαρη.
Πρώτα απ 'όλα, ανακατέψτε τα ξηρά φύλλα τσαγιού με γαρύφαλλα, καλύψτε με βραστό νερό, καλύψτε τα πιάτα με καπάκι και αφήστε το τσάι να βράσει για 3-4 λεπτά. Στη συνέχεια ανακατεύουμε το ποτό και στραγγίζουμε μέσα από ένα φίλτρο γάζας. Κόβουμε τον ανανά σε μικρές φέτες και προσθέτουμε στο παρασκευασμένο τσάι μαζί με ζάχαρη. Ανακατέψτε και ρίξτε χυμούς. Αφήστε το μείγμα να βράσει και ψύξτε. Το γεμάτο κουβανέζικο τσάι είναι έτοιμο να πιει.
