Η γεύση του κακάου είναι γνωστή από την παιδική ηλικία. Δεν μοιάζει με καπουτσίνο ή ζεστή σοκολάτα. Η γεύση του είναι κάτι ιδιαίτερο που δεν μπορεί να περιγραφεί με λόγια. Παρ 'όλα αυτά, δεν γνωρίζουν όλοι ότι αυτό το υπέροχο ποτό μπορεί να είναι επιβλαβές. Οι δραστικές ουσίες που συνθέτουν το κακάο έχουν επιβλαβείς ή ευεργετικές επιπτώσεις στο σώμα. Όταν χρησιμοποιείται αυτό το προϊόν, τα ευεργετικά συστατικά μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά την υγεία.
Όπως με οποιοδήποτε προϊόν, η βλάβη και το όφελος του κακάου καθορίζονται όχι μόνο από τις ουσίες που συνθέτουν τη σύνθεσή του, αλλά και από την ποσότητα τους. Όταν ένα άτομο πίνει ένα φλιτζάνι κακάο, η διάθεσή του βελτιώνεται αισθητά. Αυτό συμβαίνει επειδή ένα από τα συστατικά του είναι ένα φυσικά αντικαταθλιπτικό, φαινυλεφυλαμίνη.
Το κακάο μπορεί να ενεργοποιήσει ένα άτομο το πρωί, παρά το γεγονός ότι η δόση καφεΐνης σε αυτό δεν είναι τόσο μεγάλη όσο στον καφέ. Αυτό το ποτό περιέχει ψευδάργυρο, πρωτεΐνες, βιταμίνες, σίδηρο και φολικό οξύ, τα οποία είναι απαραίτητα και ευεργετικά για τις έγκυες γυναίκες. Όταν καταναλώνεται κακάο, οι ενδορφίνες παράγονται στο σώμα. Συχνά αναφέρεται ως «ορμόνη της χαράς» καθώς απαιτείται για τη διατήρηση της ενέργειας και της καλής διάθεσης.
Το προϊόν περιέχει μια φυσική χρωστική - μελανίνη, η οποία προστατεύει το δέρμα από τις επιβλαβείς ακτίνες UV. Οι υπερτασικοί ασθενείς εκτιμούν το κακάο για την ικανότητά του να μειώνει την αρτηριακή πίεση. Το ποτό είναι πλούσιο σε προκυανιδίνες, οι οποίες κάνουν το δέρμα απαλό και υγιές. Ένας άλλος λόγος για όλη την ενέργεια είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες στο κακάο. 100 g του προϊόντος περιέχει 400 kcal. Η σκόνη κακάου μειώνει τα επίπεδα ανθυγιεινών ηπατικών λιπών που ονομάζονται τριγλυκερίδια. Η περίσσεια αυτών των ουσιών υποδηλώνει την παρουσία λιπώδους ηπατικής νόσου, διαβήτη και φλεγμονής.
Σε τροπικές χώρες σε όλο τον κόσμο, μεγάλες φυτοφάρμακα και λιπάσματα χρησιμοποιούνται στις φυτείες για την καλλιέργεια κακάου. Αυτή η καλλιέργεια αντιμετωπίζεται πιο έντονα με φυτοφάρμακα!
Τα οφέλη του κακάου έχουν εκτιμηθεί από πολλούς κοσμετολόγους. Οι θρεπτικές του ιδιότητες είναι χρήσιμες για τη δημιουργία ενός σαμπουάν που δίνει στα μαλλιά μια υγιή εμφάνιση και ελκυστική λάμψη. Το κακάο βρίσκεται επίσης σε πολλές κρέμες προσώπου. Τα κομμωτήρια SPA περιλαμβάνουν περιτυλίγματα και μασάζ με βάση το βούτυρο κακάο στη λίστα υπηρεσιών.
Ωστόσο, αυτό το υγιές προϊόν περιέχει πουρίνες. Από μόνα τους, είναι χρήσιμα για το ανθρώπινο σώμα, καθώς είναι υπεύθυνα για την επεξεργασία πρωτεϊνών, το μεταβολισμό και τη διατήρηση κληρονομικών πληροφοριών. Η συγκέντρωση πουρινών δεν πρέπει να ξεπεραστεί, διότι η περίσσεια μπορεί να προκαλέσει εναπόθεση αλατιού στις αρθρώσεις, ασθένειες του ουροποιητικού συστήματος και συσσώρευση ουρικού οξέος.
Αφού παίζετε σπορ ή μετά από σκληρή σωματική εργασία, συνιστάται να πίνετε βιολογικό κακάο, το οποίο δεν έχει υποστεί θερμική επεξεργασία, καθώς περιέχει πολλά μέταλλα, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία.
Το κακάο πρέπει να είναι επιφυλακτικό:
- παιδιά κάτω των 3 ετών
- άτομα με παχυσαρκία, καθώς η υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες του ποτού θα επηρεάσει αρνητικά το βάρος τους ·
- άτομα που πάσχουν από σακχαρώδη διαβήτη, σκλήρυνση, αθηροσκλήρωση, διάρροια, - άτομα ευαίσθητα στο στρες και άλλες ασθένειες του κεντρικού νευρικού συστήματος.
Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι το στιγμιαίο κακάο περιέχει βαφές και χημικά πρόσθετα, γι 'αυτό συνιστάται να πίνετε ένα ποτό από φυσική σκόνη κακάου. Πρέπει επίσης να επιλέξετε προσεκτικά τον κατασκευαστή και να διαβάσετε τις πληροφορίες στην ετικέτα. Ένας άγνωστος κατασκευαστής μπορεί να παράγει ένα προϊόν που περιέχει χιτίνη.
Η χιτίνη είναι μια εξαιρετικά αλλεργιογόνος ουσία που αποτελεί το κέλυφος των κατσαρίδων. Αυτό μπορεί να συμβεί λόγω ανθυγιεινών συνθηκών κατά την επεξεργασία του κακάου, όταν τα σωματίδια εντόμων μπαίνουν στη σκόνη. Συχνά τέτοια λάθη γίνονται κατά την αγορά ενός προϊόντος από έναν μη επαληθευμένο προμηθευτή.
Εάν δεν υπάρχουν αντενδείξεις για το κακάο, τότε ένα φλιτζάνι ποτό το πρωί θα γεμίσει το σώμα με τα απαραίτητα χρήσιμα στοιχεία και ενέργεια.
