Ο καφές που παρασκευάζεται σε Τούρκο διαφέρει σημαντικά από τους άμεσους ομολόγους του. Πιθανώς όλοι όσοι έχουν δοκιμάσει αυτό το ποτό σημειώνουν τη μοναδική γεύση. Αλλά μπορείτε να το μαγειρέψετε στο σπίτι, χρησιμοποιώντας τουλάχιστον αξεσουάρ, χρόνο και προσπάθεια.
Είναι απαραίτητο
- - μακρύ κουτάλι
- - Τούρκος
- - 500 ml νερού.
- - 5 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη
- - 5 κουταλάκια του γλυκού αλεσμένο καφέ.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ρίξτε την επιθυμητή ποσότητα καφέ στον Τούρκο. Όσο περισσότερο είναι, τόσο ισχυρότερο θα είναι το ποτό που προκύπτει. Για τη μεσαία έκδοση, ένα κουταλάκι του γλυκού είναι αρκετό για 100 ml νερού. Μετά από αυτό, γεμίστε τον Τούρκο με κρύο νερό, έχοντας προηγουμένως μετρήσει τον όγκο με ένα ποτήρι μέτρησης. Ανακατέψτε το προκύπτον περιεχόμενο χρησιμοποιώντας το ίδιο κουτάλι.
Βήμα 2
Ανάψτε μια φωτιά στη σόμπα και μετά βάλτε έναν Τούρκο σε αυτήν. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στο πώς ο καφές θερμαίνεται και το νερό κάνει θόρυβο. Είναι σημαντικό να αφαιρέσετε τον Τούρκο τη στιγμή που ο θόρυβος αρχίζει να υποχωρεί και ο αφρός αυξάνεται. Μην βράζετε το νερό. Για να αποκτήσετε μια πιο πλούσια γεύση, ανακατέψτε το περιεχόμενο του δοχείου σε αυτό το στάδιο.
Βήμα 3
Για να παρασκευάσετε σωστά τον καφέ σε έναν Τούρκο στο σπίτι, αφήστε τον να κρυώσει ελαφρώς και στη συνέχεια ξαναβάλτε τον στη φωτιά. Επαναλάβετε τα προηγούμενα βήματα μερικές φορές. Αυτό θα επιτρέψει στον καφέ να διαλυθεί εντελώς και να κάνει τη γεύση πραγματικά πλούσια. Τέλος, αφαιρέστε τη γαλοπούλα από τη φωτιά και αφήστε να κρυώσει εντελώς. Όλα, μπορείτε να ρίξετε καφέ σε κούπες και να απολαύσετε το ποτό σας.
