Το γάλα αμυγδάλου γίνεται όλο και πιο δημοφιλές κάθε μέρα. Δυστυχώς, δεν περιέχει την ίδια ποσότητα ασβεστίου με τα κανονικά βοοειδή. Τις περισσότερες φορές, οι χορτοφάγοι επιλέγουν γάλα αμυγδάλου, καθώς δεν περιέχει ζωικά λίπη και είναι απολύτως ασφαλές για οποιαδήποτε ηλικία.
Το γάλα αμυγδάλου βοηθά στη διαχείριση βάρους. Ένα φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου περιέχει μόνο 60 θερμίδες, σε αντίθεση με 146 σε πλήρες γάλα, καθιστώντας αυτόν τον τύπο γάλακτος ένα εξαιρετικό υποκατάστατο για να σας βοηθήσει να χάσετε επιπλέον κιλά ή να διατηρήσετε το τρέχον βάρος σας.
Το γάλα αμυγδάλου διατηρεί την καρδιά σας υγιή. Αυτός ο τύπος γάλακτος είναι απαλλαγμένος από χοληστερόλη και κορεσμένο λίπος. Έχει επίσης χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο και υψηλή περιεκτικότητα σε υγιή λίπη (όπως ωμέγα οξέα), τα οποία βοηθούν στην πρόληψη της υψηλής αρτηριακής πίεσης και των καρδιακών παθήσεων.
Το γάλα αμυγδάλου διατηρεί τα οστά σας δυνατά. Περιέχει λιγότερο ασβέστιο από την αγελάδα, αλλά έχει μια τεράστια ποσότητα βιταμίνης D, η οποία μειώνει τον κίνδυνο αρθρίτιδας και οστεοπόρωσης και βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
Το δέρμα σας γίνεται λαμπερό και βελούδινο. Το γάλα αμυγδάλου περιέχει 50 τοις εκατό της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας βιταμίνης Ε, η οποία φημίζεται για τις αντιοξειδωτικές της ιδιότητες. Αυτές οι ιδιότητες προστατεύουν το δέρμα από την έκθεση σε επιβλαβείς ακτίνες και στο εξωτερικό περιβάλλον.
Το γάλα αμυγδάλου βοηθά το πεπτικό σύστημα να λειτουργεί πιο ομαλά. Αυτό οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες.
Το γάλα αμυγδάλου δεν περιέχει λακτόζη. Μπορεί να πιει από άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη.
Αυτό το γάλα έχει καλύτερη γεύση από το αγελαδινό γάλα. Πολλοί περιγράφουν αυτή τη γεύση ως φρέσκια και μοναδική. Το γάλα είναι πολύ ευχάριστο και θέλετε να το πιείτε ξανά και ξανά.
