Το κονιάκ είναι ένα μοναδικό ποτό με εξαιρετικό άρωμα και γεύση. Για να απολαύσετε πλήρως το κονιάκ, χρειάζεστε τα σωστά γυαλιά. Είναι πολύ εύκολο να τα βρείτε.
Μορφή και περιεχόμενο
Φυσικά, δεν μπορεί να υποστηριχθεί ότι η χρήση πραγματικά καλίου κονιάκ από λανθασμένα πιάτα θα αλλάξει εντελώς τη μυρωδιά και τη γεύση του, αλλά θα είναι πολύ πιο δύσκολο να τα εκτιμήσουμε πλήρως.
Ο πολιτισμός της κατανάλωσης αυτού του θεϊκού ποτού είναι ήδη αρκετές εκατοντάδες χρόνια. Πρέπει να σημειωθεί ότι λίγα έχουν αλλάξει κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Υπάρχουν δύο τύποι γυαλιών, το ένα είναι παραδοσιακό, δοκιμασμένο από πολλές γενιές εραστών αυτού του ποτού, το άλλο είναι μοντέρνο, που δημιουργήθηκε σχετικά πρόσφατα.
Παράδοση έναντι σύγχρονων λύσεων
Το παραδοσιακό ποτήρι κονιάκ ονομάζεται snifter. Το όνομά του προέρχεται από την αγγλική λέξη snift, που σημαίνει "να μυρίζει". Αυτά είναι τα γυαλιά που μπορείτε να δείτε σε ταινίες και εστιατόρια. Το snifter έχει χαρακτηριστικό, σχεδόν σφαιρικό σχήμα και χαμηλό στέλεχος, ενώ τα τοιχώματα του γυαλιού στενεύουν αισθητά προς την κορυφή.
Το snifter βρίσκεται άνετα στην παλάμη του χεριού σας, μεταφέροντας όλη τη ζεστασιά του στο κονιάκ. Αυτό συμβάλλει στην απελευθέρωση του αρώματος του ποτού. Χάρη στα κωνικά τοιχώματα, το άρωμα διατηρείται μέσα στο γυαλί, για να το εκτιμήσουμε πλήρως, αρκεί να φέρουμε το μύτη στη μύτη. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι πολλοί ηλικιωμένοι, πραγματικά ηλικιωμένοι κονιάκ έχουν μερικές φορές πολύ έντονη μυρωδιά, η οποία, σε υψηλή συγκέντρωση μέσα στο μύτη, μπορεί να χτυπήσει τη μύτη αρκετά σκληρά, επισκιάζοντας την πρώτη γνωριμία με το ποτό. Γυαλιά αυτού του τύπου έχουν χρησιμοποιηθεί με επιτυχία για κονιάκ από τον δέκατο έκτο αιώνα.
Ένα πιο μοντέρνο γυαλί είναι μια τουλίπα. Πρόκειται για ένα επιμήκη γυαλί με μακρύ στέλεχος, το σχήμα του μοιάζει με μισό-ανοιγμένο λουλούδι. Ένα τέτοιο ποτήρι δεν θερμαίνεται στα χέρια, αλλά συγκρατείται από το χαριτωμένο πόδι, περιστρέφεται απαλά. Το κονιάκ εξαπλώνεται αργά κατά μήκος των τοιχωμάτων, κορεσμένο με οξυγόνο και αρχίζει να "δίνει" ενεργά το άρωμά του, το οποίο αφήνει το γυαλί μέσα από ένα στενό λαιμό.
Για να επιλέξετε τα σωστά ποτήρια για κονιάκ, σκεφτείτε ποια προσέγγιση στην κατανάλωση αυτού του ποτού σας αρέσει περισσότερο. Τα snifters κάνουν το πόσιμο κονιάκ πιο οικείο. Το χαϊδεύοντας ποτήρια με κατσαρόλα, το να τα φέρεις στο πρόσωπό σου είναι μια πολύ αισθησιακή, προσεκτική διαδικασία. Οι τουλίπες κάνουν το ποτό αυτό πιο κομψό, αριστοκρατικό.
Και οι δύο τύποι γυαλιών είναι καλός στη συντομία τους, οπότε δεν πρέπει να αγοράζετε τουλίπες ή snifters που είναι υπερβολικά διακοσμημένα, υπερφορτωμένα με λεπτομέρειες. Συνιστάται να τα αγοράσετε σε σετ. Εάν είναι δυνατόν, είναι λογικό να αγοράσετε και τους δύο τύπους γυαλιών και να συγκρίνετε τις αισθήσεις όταν τα χρησιμοποιείτε.
