Το άρωμα της καρύδας σχετίζεται με τροπικές χώρες και παραθαλάσσιες διακοπές. Χρησιμοποιώντας γάλα καρύδας, μπορείτε να προετοιμάσετε μόνοι σας εξωτικά κοκτέιλ χωρίς να φύγετε από το σπίτι σας.
Είναι απαραίτητο
- 1. Για κούνημα μπανάνας:
- - 2 κατεψυγμένες μπανάνες, ξεφλουδισμένες και τεμαχισμένες
- - 2 κουτιά γάλα καρύδας
- 1/4 φλιτζάνι Nutella
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού κάρδαμο
- - 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο τζίντζερ
- - 1/4 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο
- - νιφάδες καρύδας για διακόσμηση.
- 2. Για το κοκτέιλ πεπονιού:
- - 1 κιλό τεμαχισμένο πολτό πεπονιού
- - 1 ποτήρι γάλα καρύδας
- - 1 κουταλιά της σούπας λικέρ με πεπόνι
- - 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο χυμό ασβέστη
- 3. Για το κοκτέιλ καρύδας-μάνγκο:
- - 120 γραμμάρια λικέρ με γεύση μάνγκο
- - 150 γραμμάρια χυμού μάνγκο με πολτό.
- - 150 γραμμάρια γάλα καρύδας
- - 2 κουταλάκια του γλυκού φρέσκο χυμό ασβέστη
- - 2 κουταλάκια του γλυκού σιρόπι αγαύης.
Οδηγίες
Βήμα 1
Το γάλα καρύδας έχει μια συγκεκριμένη γεύση και μυρωδιά που μπορεί να αλλάξει την αντίληψη άλλων τροφίμων. Ταυτόχρονα, είναι ένα ευέλικτο συστατικό που μπορεί να συνδυαστεί με οποιοδήποτε συστατικό στην παρασκευή κοκτέιλ. Πρώτα απ 'όλα, μπορείτε να φτιάξετε ένα κοκτέιλ σοκολάτας μπανάνας με καρύδα. Αυτό το ποτό δεν περιέχει αλκοόλ, οπότε μπορεί να παρασκευαστεί ακόμη και για παιδιά. Η βελούδινη υφή των παγωμένων μπανανών, της γλυκιάς Nutella και του γάλακτος καρύδας συνδυάζονται για να δημιουργήσουν μια ασυνήθιστη γεύση.
Βήμα 2
Συνδυάστε τις παγωμένες μπανάνες, το γιαούρτι, τη Nutella, το γάλα καρύδας, την κανέλα, το κάρδαμο, το τζίντζερ και τα γαρίφαλα σε ένα μπλέντερ και κτυπήστε με υψηλή ταχύτητα μέχρι να μαλακώσουν. Σερβίρετε το κοκτέιλ γαρνιρισμένο με νιφάδες καρύδας σε ψηλά ποτήρια.
Βήμα 3
Για τους επισκέπτες, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα δροσιστικό κοκτέιλ καρύδας με πολτό πεπονιού. Τα δροσιστικά αρώματα αυτών των φρούτων θα σας προστατεύσουν από τη ζέστη και θα χαλαρώσετε ευχάριστα.
Βήμα 4
Τοποθετήστε τον πολτό πεπονιού σε ένα μπλέντερ και χτυπήστε ελαφρά μέχρι πουρέ. Τοποθετήστε ένα σουρωτήρι επενδεδυμένο με ένα διπλό στρώμα cheesecloth πάνω σε ένα μπολ και πιέστε το χυμό από τον πουρέ. Μετά από αυτό, σηκώστε τα άκρα της γάζας και πιέστε για να αφαιρέσετε το υπόλοιπο υγρό.
Βήμα 5
Μετρήστε 1 1/2 φλιτζάνια αυτού του χυμού και ανακατέψτε με γάλα καρύδας, λικέρ και χυμό ασβέστη σε μια μικρή στάμνα. Ανακατέψτε για να συνδυάσετε όλα τα συστατικά και ψύξτε μέχρι να κρυώσει. Σερβίρετε το κοκτέιλ γαρνιρισμένο με φέτες φρέσκο πεπόνι.
Βήμα 6
Για τους λάτρεις του τροπικού εξωτισμού, ένα κοκτέιλ καρύδας-μάνγκο είναι ιδανικό. Ο συνδυασμός μάνγκο και γάλα καρύδας δημιουργεί ένα ευχάριστο ποτό με ασυνήθιστη γεύση.
Βήμα 7
Συνδυάστε το λικέρ, το μάνγκο και το χυμό ασβέστη, το γάλα καρύδας και το νέκταρ αγαύης σε ένα μεγάλο αναδευτήρα. Γεμίστε ένα αναδευτήρα με πάγο και αφήστε το να καθίσει για ένα λεπτό για να κρυώσει ελαφρώς όλα τα συστατικά. Μετά από αυτό, χτυπήστε ελαφρά το κοκτέιλ, ρίξτε σε ποτήρια και σερβίρετε αμέσως.
