Δεν χρειάζεστε ειδικές δεξιότητες για να ανοίξετε ένα μπουκάλι σαμπάνια. Ο καθένας μπορεί να το κάνει αυτό. Για να το κάνετε αυτό, χρειάζεται μόνο να εκτελείτε με συνέπεια μια σειρά απλών βημάτων.
Οδηγίες
Βήμα 1
Εάν δεν έχετε ανοίξει ποτέ ένα μπουκάλι σαμπάνια, δοκιμάστε να επιλέξετε μια φθηνή ποικιλία για την προπόνηση σας. Ανοίξτε τα πρώτα μπουκάλια στο σπίτι. Να είστε προετοιμασμένοι για το γεγονός ότι στην αρχή δεν θα πετύχετε, η σαμπάνια μπορεί να ξεχειλίσει.
Βήμα 2
Η σαμπάνια που πρόκειται να ανοίξετε πρέπει να είναι καλά παγωμένη. Αυτό είναι απαραίτητο για τη μείωση της δραστηριότητας του αερίου που περιέχεται στο ποτό. Όσο υψηλότερη είναι η θερμοκρασία της σαμπάνιας, τόσο περισσότερο θα αφρίζει. Τοποθετήστε το μπουκάλι σε ένα κουβά με κρύο νερό ή πάγο 10 έως 15 λεπτά πριν το ανοίξετε. Το μπουκάλι μπορεί επίσης να ψυχθεί στο ψυγείο. Τοποθετήστε το εκεί για 30 λεπτά.
Βήμα 3
Αφαιρέστε το φύλλο που καλύπτει το λαιμό της φιάλης. Σε μερικά μπουκάλια, αρκεί να τραβήξετε μια ειδική ταινία για αυτό, μετά την οποία το φύλλο μπορεί εύκολα να αφαιρεθεί. Εάν όχι, συνεχίστε όπως συνήθως κόβοντας το φύλλο με ένα μαχαίρι. Ο στόχος σας είναι να απελευθερώσετε το συρματόπλεγμα που κρατά το καπάκι της φιάλης.
Βήμα 4
Αφού αφαιρέσετε το φύλλο, θα βρείτε ένα καλώδιο που συγκρατεί το βύσμα. Έχει ένα μικρό βρόχο που βρίσκεται στο πλάι και περιστρέφεται δεξιόστροφα. Τραβήξτε αυτόν τον βρόχο προς τα κάτω προς το κάτω μέρος της φιάλης και χαλαρώστε. Μόλις το καλώδιο είναι χαλαρό, μπορεί να αφαιρεθεί. Εάν το σύρμα δεν κρατά πλέον το φελλό, μπορεί να αφεθεί στο μπουκάλι και να αφαιρεθεί με το φελλό. Εάν το μπουκάλι δεν έχει κρυώσει αρκετά, ο φελλός μπορεί να πετάξει αυθόρμητα. Προσπαθήστε να κρατήσετε το χέρι σας πάνω από το φελλό ή να το κρατήσετε πατημένο καθώς αφαιρείτε το καλώδιο.
Βήμα 5
Μετά την απελευθέρωση του βύσματος, ξεκινά το πιο σημαντικό στάδιο. Πάρτε το μπουκάλι στο δεξί σας χέρι, τυλίξτε μια πετσέτα γύρω από το φελλό με το αριστερό σας χέρι και κρατήστε το σταθερά. Εάν ανοίγετε ένα μπουκάλι σε μια εκδήλωση γκαλά, βεβαιωθείτε ότι η πετσέτα είναι καθαρή. Αρχίστε να περιστρέφετε το μπουκάλι από τη μία πλευρά στην άλλη, κρατώντας το φελλό σφιχτά. Αυτό πρέπει να γίνει αργά. Ελέγξτε τη διαδικασία εξόδου φελλού, ώστε να μην πετάξει πολύ γρήγορα.
Βήμα 6
Όταν ο φελλός έχει σχεδόν αφαιρεθεί, επιβραδύνετε το χειρισμό της φιάλης. Αυτό θα σας βοηθήσει να αφαιρέσετε το βύσμα χωρίς να κολλήσετε. Χαλαρώστε τον έλεγχο του φελλού, αλλά πιέστε ελαφρά προς τα κάτω. Όλα αυτά θα σας βοηθήσουν να απελευθερώσετε αέριο χωρίς βίαιες σφυριές και πιτσιλιές. Βεβαιωθείτε ότι το μπουκάλι είναι προς τα πάνω, διαφορετικά θα ρίξετε τη σαμπάνια μετά την αφαίρεση του φελλού. Μόλις αφαιρεθεί το καπάκι, το μπουκάλι πρέπει να επιστραφεί προσεκτικά στον κάδο πάγου ή να σερβιριστεί αμέσως.
