Τα αλκοολούχα ποτά διαφέρουν ως προς τον τρόπο αποθήκευσής τους. Εξαρτάται από το πώς και από το ποτό παρασκευάζεται το ποτό. Τα ποτά που παρασκευάζονται από φυσικές πρώτες ύλες (μπύρα, κρασί, ουίσκι) απαιτούν ειδικούς όρους.
Είναι απαραίτητο
- - δροσερό, σκοτεινό δωμάτιο
- - ψυγείο
- - ράφι αποθήκευσης κρασιού.
Οδηγίες
Βήμα 1
Μπύρα
Αποθηκεύστε την μπύρα σε κλειστό δοχείο σε σκοτεινό, δροσερό μέρος σε σταθερή θερμοκρασία. Είναι καλύτερο να το τοποθετήσετε σε όρθια θέση, αλλά μπορείτε επίσης να το τοποθετήσετε στο πλάι του, το κύριο πράγμα δεν είναι να ανακινείτε το μπουκάλι. Να θυμάστε ότι η ανοιχτή μπύρα δεν μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, να μην παστεριωθεί, για παράδειγμα, όχι περισσότερο από πέντε ημέρες.
Αποθηκεύστε δυνατές μπύρες, όπως κρασί κριθαριού, σκούρες μπίρες και τρίκλινα σε σκοτεινό δωμάτιο σε θερμοκρασία δωματίου. Αποθηκεύστε μπύρες μεσαίας αντοχής σε κελάρια. Διατηρήστε ελαφριά μπύρα στο ψυγείο.
Βήμα 2
Βότκα
Αποθηκεύστε τη βότκα έως και 5 χρόνια στο ψυγείο, εάν μετά από αυτήν την περίοδο το ποτό δεν έχει θολώσει και δεν υπάρχει καθίζημα στο κάτω μέρος, μπορείτε να διατηρήσετε τη βότκα περαιτέρω.
Βήμα 3
Ουίσκι
Κρατήστε το ουίσκι από την απώλεια του χρυσού χρώματος και της αρχικής γεύσης Ομοίως, το ποτό θα επηρεαστεί από μια έντονη διακύμανση της θερμοκρασίας.
Βήμα 4
Κρασί
Αγοράστε ένα ειδικό ράφι αποθήκευσης κρασιού εάν έχετε ένα παλιό και σπάνιο μπουκάλι. Το ουίσκι σε ένα νέο μπουκάλι μπορεί να αποθηκευτεί σε όρθια θέση για πολλά χρόνια, ακόμη και δεκαετίες, και δεν θα χάσει ούτε γεύση ούτε άρωμα. Ένα ανοιχτό μπουκάλι ουίσκι μπορεί να αποθηκευτεί στο πλάι του για έως και ένα έτος.
Βήμα 5
Αποθηκεύστε το κρασί στο ψυγείο για μικρό χρονικό διάστημα. Οι δονήσεις στο ψυγείο και οι θερμοκρασίες που είναι πολύ χαμηλές επηρεάζουν τη γεύση των κρασιών. Το κρασί χρειάζεται ένα σκοτεινό και ξηρό μέρος, καμία αλλαγή στη θερμοκρασία και την υγρασία, και απόλυτη ηρεμία, το κρασί δεν του αρέσει το τίναγμα.
Βήμα 6
Τοποθετήστε τα μπουκάλια του κρασιού σε ξαπλωμένη θέση, τότε ο φελλός θα βρέχεται συνεχώς από το κρασί και δεν θα στεγνώσει. Η βέλτιστη θερμοκρασία στην αποθήκη κρασιού είναι 10-12 ° C.
