Η προετοιμασία φρέσκου και αρωματικού καφέ ξεκινά με τον άλεσμα. Ταυτόχρονα, ακόμη και η απουσία μύλου καφέ δεν θα αποτελέσει εμπόδιο στην προετοιμασία αυτού του υπέροχου ποτού.
Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να αλέσετε τον καφέ χωρίς να χρησιμοποιήσετε ένα μύλο καφέ και καφετιέρα. Το απλούστερο από αυτά είναι η χρήση ενός συμβατικού ή ηλεκτρικού μύλου κρέατος. Σύγχρονοι μύλοι κρέατος διατίθενται με μια ποικιλία σετ μαχαιριών σχεδιασμένων για διαφορετικά προϊόντα. Για καφέ, χρησιμοποιήστε εξαρτήματα μπαχαρικών όπως μαύρο πιπέρι. Η έξοδος οδηγεί σε ένα μη ομοιόμορφο άλεσμα. Μπορεί να κομματιστεί αρκετές φορές έως ότου επιτευχθεί ικανοποιητικό αποτέλεσμα. Οι ηλεκτρικοί μύλοι χειρίζονται συνήθως τον καφέ την πρώτη φορά.
Ένας άλλος τρόπος για να αλέσετε τον καφέ χωρίς μύλο είναι να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ. Ταυτόχρονα, θα πρέπει να αλεστεί σε ένα φλιτζάνι εφοδιασμένο με καπάκι, διαφορετικά τα σιτηρά και τα θραύσματά τους θα διασκορπιστούν σε όλη την κουζίνα. Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, μπορείτε να αλέσετε τον καφέ σε μια ομοιογενή σκόνη. Όσο μικρότερα είναι τα σωματίδια του, τόσο πιο αρωματικό θα είναι το ποτό.
Η πιο ακραία μέθοδος λείανσης είναι με ένα σφυρί. Μια μικρή ποσότητα φασολιών πρέπει να είναι τυλιγμένη σε εφημερίδα. Τότε πρέπει να τους χτυπήσετε με ένα σφυρί έως ότου συντριβούν εντελώς. Μετά από αυτό, μπορείτε να αρχίσετε να παρασκευάζετε καφέ.
Πρέπει να θυμόμαστε ότι πριν από την έναρξη της λείανσης, πρέπει να πλένετε καλά και να στεγνώνετε όλα τα μέρη του εξοπλισμού που θα έρθουν σε επαφή με τους κόκκους. Διαφορετικά, ο καφές μπορεί να απορροφήσει τις μυρωδιές των προϊόντων που έχουν υποστεί επεξεργασία νωρίτερα.
Όπως μπορείτε να δείτε, δεν υπάρχουν ιδιαίτερες δυσκολίες στο πώς να αλέσετε τον καφέ χωρίς έναν μύλο καφέ. Αυτό μπορεί να γίνει με τη βοήθεια συσκευών που βρίσκονται σε κάθε σπίτι. Ταυτόχρονα, η ποιότητα του ποτού δεν θα είναι χειρότερη απ 'ότι μετά την άλεση σε μύλο καφέ ή μηχανή καφέ.
