Ο τρόπος για να διακοσμήσετε ένα παντεσπάνι εξαρτάται από τη συνταγή. Εάν τα κέικ είναι εμποτισμένα σε σιρόπι με βάση ρούμι ή άλλο ποτό, τότε η διακόσμηση της άνω επιφάνειας του κέικ μπορεί να είναι ελάχιστη. Εάν το μπισκότο είναι στεγνό, τότε είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε κρέμα, κρέμα ή φρούτα για διακόσμηση.
Οδηγίες
Ο πιο συνηθισμένος τρόπος για να διακοσμήσετε τα μπισκότα είναι χρησιμοποιώντας μια κρέμα. Για να το κάνετε αυτό, εγχύστε το χρωματικό φαγητό στην κρέμα βουτύρου, ανακατέψτε καλά και γεμίστε τα σγουρά ακροφύσια στις σύριγγες μαγειρέματος. Πιέζοντας απαλά την κρέμα από τις σύριγγες, δημιουργήστε ένα μοτίβο που ταιριάζει στην περίσταση. Επιπλέον, μπορείτε να διακοσμήσετε το κέικ με ειδικές βρώσιμες χάντρες που χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα. Εάν ο καρπός συνδυάζεται με την κρέμα που χρησιμοποιείται ως ενδιάμεσο στρώμα μεταξύ των φλοιών, προσθέστε το ως διακόσμηση. Αυτά μπορεί να είναι φράουλες, κεράσια ή σταφίδες. Τα μούρα φαίνονται ιδιαίτερα καλά στη λευκή κρέμα.
Ένας πολύ αποτελεσματικός τρόπος για να διακοσμήσετε ένα κέικ είναι να χρησιμοποιήσετε φρούτα και ζελέ. Διαλύστε 5 γραμμάρια ζελατίνης σε 50 ml νερού, προσθέστε βανιλίνη εκεί, 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, ανακατέψτε καλά όλα. Στραγγίστε το προκύπτον υγρό μέσω ενός σουρωτήρι, πιέστε το χυμό 1 λεμονιού σε αυτό, ρίξτε 75 ml νερού. Ανακατέψτε ξανά. Στο πάνω παντεσπάνι του κέικ, χρησιμοποιήστε χαρτόνι για να διαχωρίσετε την περιοχή που θα γεμίσει με ζελέ. Τοποθετήστε ένα μοτίβο πλυμένων και ψιλοκομμένων φρούτων μέσα σε αυτήν την περιοχή. Ρίξτε το μείγμα που προκύπτει και ψύξτε. Όταν η ζελατίνα έχει καλά, ξεφλουδίστε προσεκτικά το καλούπι από χαρτόνι και γεμίστε την ακάλυπτη περιοχή με κρέμα.
Εάν το κέικ είναι αρκετά εμποτισμένο με σιρόπι, χρησιμοποιήστε λίγο τριμμένη σοκολάτα για να κάνετε μια γκουρμέ διακόσμηση. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε δύο τύπους σοκολάτας, για παράδειγμα, λευκή και μαύρη. Τρίψτε τη λευκή σοκολάτα, πασπαλίστε την πάνω κρούστα, γεμίστε ολόκληρο το χώρο. Κόψτε ένα μοτίβο από το χαρτί που πρέπει να παραμείνει λευκό στο τελικό κέικ. Αυτά μπορεί να είναι σχέδια με την ευκαιρία μιας γιορτής - ο αριθμός των ετών, γαμήλια δαχτυλίδια, καρδιές την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου. Ευθυγραμμίστε τα κομμάτια χαρτιού πάνω από το κέικ. Τρίψτε τη μαύρη σοκολάτα και πασπαλίζουμε στο κέικ. Ξεφλουδίστε προσεκτικά τα αποκόμματα χαρτιού, διορθώστε το σχέδιο με το χέρι όπου χρειάζεται. Καλύψτε τις πλευρές του κέικ με κρέμα.
