Εάν θέλετε να περιποιηθείτε το νοικοκυριό σας με μια νόστιμη και υγιεινή ομελέτα, τότε σας συμβουλεύω να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο σύμφωνα με το GOST. Το μόνο που χρειάζεται για να φτιάξετε μια ομελέτα με παιδική ηλικία είναι να διατηρήσετε τις ακριβείς αναλογίες γάλακτος και αυγών.
Ομελέτα σύμφωνα με το GOST στο φούρνο: συνταγή
- τέσσερα αυγά κοτόπουλου
- από 80 έως 120 ml γάλακτος (ανάλογα με το μέγεθος των αυγών, εάν είναι μεγάλα, τότε 30 ml γάλακτος λαμβάνονται για ένα αυγό, αν είναι μικρό, τότε 20 ml) ·
- αλάτι (για γεύση)
- φυτικό λάδι (για τη λίπανση του ταψιού).
Σπάστε τα αυγά σε ένα μπολ και προσθέστε γάλα και αλάτι σε αυτό, παρατηρώντας όλες τις αναλογίες. Ανακατέψτε καλά τα πάντα. Λιπάνετε ένα φύλλο ψησίματος με φυτικό λάδι και ρίξτε τη μάζα γάλακτος αυγού σε αυτό, έτσι ώστε το στρώμα του να μην φτάσει περισσότερο από πέντε εκατοστά (για αυτό είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μια ευρεία μορφή) Τοποθετήστε το φύλλο ψησίματος σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 10-15 λεπτά. Αφού παρέλθει ο χρόνος, αφαιρέστε την ομελέτα από το φούρνο, βουρτσίζετε με βούτυρο και πασπαλίζετε με βότανα για γεύση. Για να διατηρήσετε το φαγητό πλούσιο, συνιστάται να το αφήσετε να κρυώσει στο φούρνο.
Ομελέτα σύμφωνα με το GOST σε ένα multicooker
- πέντε μεγάλα αυγά.
- ένα ποτήρι γάλα;
- μια πρέζα αλάτι.
Σπάστε τα αυγά σε ένα βαθύ, φαρδύ μπολ, προσθέστε γάλα σε αυτά, αλάτι και κτυπήστε με ένα πιρούνι ή χτυπήστε ελαφρά για περίπου ένα λεπτό. Λιπάνετε τη φόρμα multicooker με οποιοδήποτε λάδι και στη συνέχεια ρίξτε την προετοιμασμένη μάζα σε αυτό. Αφήστε το καπάκι στη συσκευή της κουζίνας και τοποθετήστε τα ψημένα προϊόντα πάνω της για 20 λεπτά. Αφού περάσει ο χρόνος, κλείστε το καπάκι της πολλαπλής κουζίνας και αφήστε την ομελέτα να κρυώσει ελαφρώς. Αφαιρέστε απαλά το τελικό πιάτο από τις μορφές τους, βουρτσίζετε με βούτυρο, κόβετε σε μερίδες και σερβίρετε μαζί με τοστ.
