Η Activia είναι ένα πολύ γνωστό προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση της γαλλικής μάρκας Danone. Κάτω από αυτό το εμπορικό σήμα, παράγονται διάφοροι τύποι γιαουρτιού, κεφίρ και στάρπης, η χρήση των οποίων έχει ευεργετική επίδραση στην πέψη και τη γενική ευεξία.
Σύνθεση και χρήσιμες ιδιότητες του "Activia"
Σύμφωνα με τους κατασκευαστές, η ιδιαιτερότητα των γαλακτοκομικών προϊόντων "Activia" είναι η παρουσία των bifidobacteria Bifidus Regularis ή Bifidus Actiregularis. Έχουν χρήσιμες προβιοτικές ιδιότητες και είναι καλά ανεκτές από τους ανθρώπους, καθώς βρίσκονται κοντά σε φυσικές καλλιέργειες που βρίσκονται στο στομάχι τους. Τέτοιες bifidocultures διατηρούν τις ζωτικές τους λειτουργίες για μεγάλο χρονικό διάστημα στα προϊόντα Activia, χάρη στα προσεκτικά ισορροπημένα συστατικά. Σε αντίθεση με άλλα βακτήρια, δεν πεθαίνουν στο όξινο περιβάλλον του στομάχου και εισέρχονται με ασφάλεια στα έντερα.
Έτσι, τα προϊόντα του "Activia" με τακτική κατανάλωση ομαλοποιούν τη φυσική εντερική μικροχλωρίδα, καθαρίζοντάς τα από επιβλαβή βακτήρια και μικροαοργανισμούς. Αυτό, με τη σειρά του, οδηγεί σε βελτίωση των πεπτικών διαδικασιών στο σώμα και εξαλείφει διάφορα προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα. Επιπλέον, η φυσιολογική εντερική μικροχλωρίδα έχει θετική επίδραση στην κατάσταση της ανοσίας και επομένως στην υγεία γενικά.
Εκτός από τα ευεργετικά bifodobacteria, το Activia περιέχει επίσης άλλα θρεπτικά συστατικά: βιταμίνες Β, σίδηρο και ασβέστιο. Διάφορα πρόσθετα προστίθενται στην Activia που κάνουν τα προϊόντα αυτής της μάρκας πιο ευχάριστα στη γεύση: ζελατίνη ζώου, άμυλο καλαμποκιού, ξύδι μηλίτη μήλου, κομμάτια φρέσκων φρούτων, δημητριακά, διάφορες γεύσεις και βελτιωτικά γεύσης.
Υπάρχει επίσης ζάχαρη και φρουκτόζη στα γιαούρτια Activia και στα κάρβουνα, οπότε δεν πρέπει να κάνετε κατάχρηση αυτού του προϊόντος, ειδικά για εκείνους των οποίων το σώμα δεν μπορεί να ανεχθεί αυτές τις ουσίες.
Τι μπορεί να αντικαταστήσει το "Activia"
Παρά τα προφανή οφέλη του "Activia", είναι πολύ πιθανό να το αντικαταστήσετε με φθηνότερα εγχώρια προϊόντα - κεφίρ, ζυμωμένο ψημένο γάλα ή βαρένες. Το τελευταίο περιέχει επίσης ευεργετικά ζωντανά βακτήρια που φτάνουν στο έντερο, προάγουν τον αυτοκαθαρισμό του από παθογόνα μικρόβια και ομαλοποιούν την πέψη.
Μετά από δύο εβδομάδες καθημερινής κατανάλωσης φρέσκων προϊόντων γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση, τα προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα παύουν να ενοχλούν και η ανοσία αυξάνεται σημαντικά. Φυσικά, είναι καλύτερα να μαγειρεύετε μόνοι σας κεφίρ ή ζυμωμένο ψημένο γάλα ή να προτιμάτε προϊόντα με ζωντανά γαλακτοβακίλλια.
Η βέλτιστη ποσότητα κεφίρ ανά ημέρα είναι 250 ml (1 ποτήρι).
Μια κουταλιά ζάχαρης ή κομμάτια φρέσκων φρούτων θα βοηθήσει το κεφίρ πιο νόστιμο. Και για πρωινό, μπορείτε να ρίξετε δημητριακά με κεφίρ ή ζυμωμένο ψημένο γάλα - θα αποδειχθεί θρεπτικό, νόστιμο και πολύ υγιεινό.
