Πολλοί άνθρωποι προτιμούν μια ομελέτα για πρωινό. Είναι νόστιμο, ικανοποιητικό και αναζωογονητικό. Τι γίνεται όμως αν έχετε κουραστεί από τη συνηθισμένη μορφή ομελέτας; Μπορείτε να συνδέσετε τη φαντασία σας και να μετατρέψετε αυτό το πιάτο αυγών σε muffins. Τα παιδιά θα ενθουσιαστούν με ένα τέτοιο πρωινό.
Είναι απαραίτητο
- - 6 κομμάτια μπέικον
- - 6 αυγά
- - 80 ml γάλακτος
- - μια πρέζα αλάτι;
- - αλεσμένο μαύρο πιπέρι (για γεύση)
- - 6 κουταλάκια του γλυκού τριμμένη παρμεζάνα
- - μια κουταλιά ψιλοκομμένο μαϊντανό
- - φυτικό λάδι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 200C. Τηγανίστε το μπέικον και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν και να τραγανιστούν.
Βήμα 2
Κόψτε το μπέικον σε μικρά κομμάτια.
Βήμα 3
Χτυπάμε τα αυγά σε ένα μπολ.
Βήμα 4
Προσθέστε γάλα, αλάτι, πιπέρι, παρμεζάνα και μαϊντανό στα αυγά, ανακατέψτε.
Βήμα 5
Λιπάνετε ελαφρά τα καλούπια muffin με φυτικό λάδι και ρίξτε το μείγμα αυγών σε αυτά. Βάλτε τα κομμάτια μπέικον πάνω.
Βήμα 6
Στέλνουμε τη φόρμα στο φούρνο για 15 λεπτά. Αφήστε τα muffins να κρυώσουν λίγο και σερβίρετε αμέσως!
