Από την παιδική ηλικία, τα γνωστά πορτοκάλια δεν θεωρούνται πλέον εξωτικά φρούτα στο εορταστικό τραπέζι, αλλά ούτε ένα πιάτο φρούτων μπορεί να κάνει χωρίς αυτά. Γαρνίρετε την απόλαυση φρούτων με όμορφες φέτες πορτοκαλί φέτες!
Οδηγίες
Βήμα 1
Το πορτοκάλι είναι ένα μαλακό εσπεριδοειδές. Για να μην χάσετε το σχήμα και το χυμό του, χρησιμοποιήστε μόνο ένα κοφτερό μαχαίρι για κοπή.
Βήμα 2
Ξεπλύνετε καλά το πορτοκάλι, ακόμα κι αν δεν το σερβίρετε με τη φλούδα.
Βήμα 3
Κόψτε το πορτοκάλι σε δαχτυλίδια, κόβοντας. Μετακίνηση από το στέλεχος στο παράλληλο άκρο. Προσπαθήστε να κάνετε περικοπές σε ίση απόσταση, τότε τα δαχτυλίδια θα είναι ομοιόμορφα και τακτοποιημένα. Εάν θέλετε να κάνετε περισσότερες μερίδες από ένα πορτοκάλι, διαιρέστε τις τελικές σφήνες στο μισό. Φάτε τον καρπό τεντώνοντας έναν ημικύκλιο με τα δάχτυλά σας για να ελευθερώσετε τις φέτες.
Βήμα 4
Κόψτε το πορτοκάλι σε φέτες, διατηρώντας το φλοιό ως βάση. Κατ 'αρχάς, χωρίστε τα πορτοκαλί φρούτα στα μισά. Τοποθετήστε το μισό της πορτοκαλί επίπεδης πλευράς προς τα πάνω και αρχίστε να κόβετε ομοιόμορφα φέτες από το ένα άκρο.
Βήμα 5
Το πορτοκάλι μπορεί να σερβιριστεί σε αποφλοιωμένες σφήνες, όπως ένα μανταρίνι. Για να το κάνετε αυτό, ξεφλουδίστε προσεκτικά τον καρπό χωρίς να καταστρέψετε τη σάρκα. Χρησιμοποιήστε τα δάχτυλά σας για να αφαιρέσετε τη λευκή μεμβράνη από το πορτοκάλι: αυτό θα κάνει τα φρούτα να φαίνονται πιο αισθητικά ευχάριστα. Εξετάστε το αποφλοιωμένο πορτοκάλι και προσδιορίστε πώς τοποθετούνται οι φέτες. Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να βοηθήσετε τον εαυτό σας να σπάσει τα φρούτα σε φέτες. Ξεφλουδίστε τα από την ταινία.
Βήμα 6
Εκπλήξτε τους επισκέπτες με μικρές φέτες πορτοκαλιού. Κόψτε το πορτοκάλι σε δαχτυλίδια. Χρησιμοποιήστε την άκρη ενός κοφτερού μαχαιριού για να κόψετε τη φλούδα από τους δακτυλίους, ξεφλουδίζοντας τους και από την μεμβράνη. Από τον ξεφλουδισμένο δακτύλιο κατά μήκος των σημαδεμένων λευκών γραμμών, κόψτε μικρές τριγωνικές φέτες, ξεφλουδίζοντας επίσης την περίμετρο του φιλμ. Τοποθετήστε τις σφήνες σε ένα πιάτο, γαρνίρετε με φύλλα μέντας ή ξέσματα αμυγδάλου. Τοποθετήστε λίγο θρυμματισμένο πάγο στο κέντρο.
Βήμα 7
Διακοσμήστε το τραπέζι με πορτοκαλί ήλιους. Κόψτε τα φρούτα σε δαχτυλίδια, διατηρώντας το δέρμα ανέπαφο. Κόψτε την πορτοκαλί σάρκα κάθετα και γυρίστε τον δακτύλιο προς τα έξω Έτσι, στη μέση θα υπάρχει μια φωτεινή φλούδα, και γύρω από τις άκρες - ακτίνες του ήλιου από τον πολτό των εσπεριδοειδών.
