Όταν δημιουργείτε τραπέζι, ειδικά εορταστικό, είναι σημαντικό όχι μόνο να τακτοποιήσετε σωστά τα πιάτα και να απλώσετε τις συσκευές, αλλά και να διακοσμήσετε τα πιάτα με πρωτότυπο τρόπο. Αξίζει να κόψετε τα λαχανικά σε σπιράλ ή να τα μετατρέψετε σε λουλούδια, καθώς οι συνηθισμένες σαλάτες και τα συνοδευτικά πιάτα θα έχουν μια μοναδική εμφάνιση και οι επισκέπτες θα θυμούνται τη λιχουδιά για μεγάλο χρονικό διάστημα και θα γιορτάσουν την ικανότητα της οικοδέσποινας.
Είναι απαραίτητο
- - τεύτλα ·
- - μαχαίρι
- - καθαριστής λαχανικών;
- - σουβλάκια ή οδοντογλυφίδες.
Οδηγίες
Βήμα 1
Χαράξτε ένα τριαντάφυλλο από τεύτλα - αυτό το λαχανικό έχει πλούσιο χρώμα και είναι εύκολο να δημιουργηθεί. Αρχικά, βράστε τα τεύτλα σε αλατισμένο νερό για τουλάχιστον μία ώρα. Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να ελέγξετε αν το λαχανικό έχει γίνει.
Βήμα 2
Ξεφλουδίστε τα τεύτλα, κόψτε τη ρίζα και τα υπόλοιπα φύλλα. Πάρτε έναν αποφλοιωτή, κατά προτίμηση έναν με μικρά δόντια και αρχίστε να κόβετε τη λωρίδα σε σπείρα. Καθοδηγήστε τον αποφλοιωτή έτσι ώστε η ταινία να είναι ευρύτερη προς το τέλος από ό, τι ήταν στην αρχή. Το μήκος της ταινίας εξαρτάται από την επιθυμία σας να κόψετε ένα τριαντάφυλλο από ένα πλούσιο τεύτλο ή να το κάνετε με τη μορφή μπουμπούκι - όσο μεγαλύτερη είναι η λωρίδα, τόσο πιο πλούσιο είναι το τελικό λουλούδι.
Βήμα 3
Αλατίζουμε τη λωρίδα και σκουπίζουμε την περίσσεια αλατιού και υγρασίας με έναν ιστό. Στρίψτε καλά το στενό άκρο της ταινίας. Τυλίξτε μια λωρίδα παντζαριών γύρω από το κέντρο του λουλουδιού έως ότου τελειώσει το κομμάτι.
Βήμα 4
Τρυπήστε απαλά τη βάση του τριαντάφυλλου παντζαριών με ένα κοφτερό λεπτό σουβλάκι ή αμέσως εισάγετε το λουλούδι στην προετοιμασμένη σαλάτα σε κάποιο βάθος, έτσι ώστε τα "πέταλα" να μην καταρρέουν. Διακοσμήστε το τριαντάφυλλο παντζαριού με φύλλα κομμένα από φλούδα αγγουριού.
Βήμα 5
Κόψτε το τριαντάφυλλο με διαφορετικό τρόπο. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε το λαχανικό σε λεπτούς κύκλους με ένα κοφτερό μαχαίρι. Χρησιμοποιήστε έναν τρίφτη πατατών όταν έχετε αμφιβολίες ότι μπορείτε να κόψετε τα τεύτλα τακτοποιημένα.
Βήμα 6
Τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα τεύτλα σε ένα πιάτο και πασπαλίστε με αλάτι. Όταν τα τεύτλα εξαντλούνται, λερώστε το λαχανικό με χαρτοπετσέτα.
Βήμα 7
Πάρτε έναν κύκλο παντζαριών και τυλίξτε τον. Τυλίξτε με ένα δεύτερο κενό και ασφαλίστε από το κάτω μέρος με ένα κοφτερό σουβλάκι. Τοποθετήστε το επόμενο πέταλο ακριβώς πάνω από τα προηγούμενα έτσι ώστε το κέντρο του να καλύπτει τις άκρες του δεύτερου κύκλου. Τυλίξτε με ένα άλλο κενό και στερεώστε με ένα σουβλάκι.
Βήμα 8
Συνεχίστε να τυλίγετε το φυτικό λουλούδι μέχρι να έχετε ένα τριαντάφυλλο παντζαριού στο επιθυμητό μέγεθος. Στερεώστε κάθε δεύτερο κύκλο με σουβλάκι, κόψτε τα άκρα των τσοπ στικ μετά την ολοκλήρωση της εργασίας με ψαλίδι κουζίνας. Λυγίστε απαλά τις άκρες των πετάλων προς τα έξω.
Βήμα 9
Ξεφλουδίστε το δέρμα του αγγουριού. Τυλίξτε τη βάση του τριαντάφυλλου με μια πράσινη λωρίδα, στερεώστε το "δοχείο". Κόψτε φύλλα αμυγδάλου από το υπόλοιπο φλούδα αγγουριού. Κατά τη διακόσμηση ενός πιάτου με τριαντάφυλλο παντζαριών, απλώστε μερικά φύλλα δίπλα στο λουλούδι, εάν θέλετε, φτιάξτε μίσχους από πράσινα κρεμμύδια.
