Είναι δύσκολο να βρεθεί ένα άτομο που είναι αδιάφορο στα καρπούζια. Αυτά τα εποχικά φρούτα αναζωογονούν και σβήνουν τη δίψα στην καυτή περίοδο, αλλά φτάνουν στην απόλυτη γεύση τους το βελούδινο φθινόπωρο. Για να φάει ένα ριγέ μούρο, ολόκληρη η οικογένεια μαζεύεται στο τραπέζι, το κεφάλι του οποίου έχει τον δικό του σίγουρο τρόπο να κόβει ένα καρπούζι.
Είναι απαραίτητο
- - καρπούζι
- - ένα κοφτερό μαχαίρι.
- - επιφάνεια κοπής.
Οδηγίες
Βήμα 1
Τοποθετήστε τα πλυμένα φρούτα όρθια σε ένα μπολ. Κόψτε την κορυφή με αλογοουρά και αφήστε την στην άκρη. Κόψτε μια φέτα του φρούτου μαζί με τη φλούδα και διανείμετε στο νοικοκυριό. Καλύψτε το άψητο μέρος του καρπουζιού με την κορυφή και βάλτε το στο ψυγείο.
Βήμα 2
Κόψτε το επιμήκη καρπούζι κατά μήκος του ισημερινού τμήματος και, στη συνέχεια, κόψτε την κορυφή στο μισό. Τοποθετήστε το τέταρτο του χαρτοπολτού σε ένα ξύλο κοπής, κόψτε το μισό και κόψτε το καρπούζι σε τακτοποιημένα κομμάτια. Τοποθετήστε τις σφήνες σε δίσκο ή πιατέλα.
Βήμα 3
Κόψτε το στρογγυλό καρπούζι σε τέταρτα. Στο κάτω μέρος του τετάρτου, κόψτε λίγο από το φλοιό έτσι ώστε να κάθεται σταθερά στο δίσκο. Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να διαχωρίσετε τον πολτό και, χωρίς να τον αφαιρέσετε από την κρούστα, κόψτε σε κομμάτια. Μετακινήστε τις φέτες εναλλάξ σε διαφορετικές κατευθύνσεις - έχετε μια όμορφη κοπή σε ένα βάζο.
Βήμα 4
Κόψτε το καρπούζι στο μισό κατά μήκος του ισημερινού και τοποθετήστε τα φρούτα σε μια πιατέλα. Κόψτε το μούρο τρέχοντας ένα μαχαίρι από την κορυφή προς τα κάτω, ελαφρώς στρογγυλοποιώντας την περικοπή. Όταν πάρετε τα κομμάτια καρπουζιού, τα υπόλοιπα θα εξαφανιστούν.
Βήμα 5
Φτιάξτε ένα καλάθι με φρουτοσαλάτα με ένα καρπούζι. Για να το κάνετε αυτό, σημειώστε μια μεσαία γραμμή στη φλούδα με το άκρο ενός μαχαιριού, τραβήξτε δύο παράλληλες γραμμές προς τα πάνω από αυτήν για τη μελλοντική λαβή. Κάντε τα απαραίτητα κομμάτια, διακοσμήστε την άνω άκρη του καλαθιού με σκελίδες, αφαιρέστε τον πολτό με ένα κουτάλι. Φτιάξτε μια φρουτοσαλάτα χρησιμοποιώντας τον πολτό καρπουζιού και γεμίστε το καλάθι με επιδόρπιο.
Βήμα 6
Έχοντας δείξει φαντασία, μπορείτε να κόψετε ένα καρπούζι με τη μορφή βάρκας ή πουλιού. Σημειώστε το επιθυμητό μοτίβο στη φλούδα. Κάντε περικοπές κατά μήκος του περιγράμματος, αφαιρέστε προσεκτικά την περίσσεια του δέρματος μαζί με τον πολτό. Όταν εκτελείτε ένα πολύπλοκο σχήμα, κόψτε το καρπούζι σε μικρά κομμάτια, ώστε να μην προκαλέσετε ζημιά στα υπόλοιπα. Δώστε τα επιδόρπια κουτάλια στους επισκέπτες για να φάτε το γλυπτό καρπούζι.
