Το λεμόνι είναι ένα μοναδικό φρούτο που περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες και μέταλλα. Οι σοφοί γιόγκι τρέφουν καθημερινά το σώμα και την ψυχή τους με χυμό λεμονιού, επειδή πιστεύεται ότι ο χυμός λεμονιού καταπραΰνει και διατηρεί την ψυχολογική ισορροπία ενός ατόμου. Ωστόσο, πριν προσθέσετε λεμόνια σε διάφορα πιάτα ή ποτά, πρέπει να τα κόψετε. Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να το κάνετε αυτό;
Οδηγίες
Βήμα 1
Πριν ξεκινήσετε να μιλάτε για φέτες λεμονιών, πρέπει να πείτε λίγα λόγια για την επιλογή αυτών των φρούτων σε ένα κατάστημα ή αγορά. Σχεδόν όλα τα λεμόνια στον πάγκο φαίνονται ίδια, πώς καθορίζετε την ωριμότητά τους; Ένα ώριμο λεμόνι μπορεί να αναγνωριστεί από τη λάμψη του φλοιού του. Τα άγουρα λεμόνια είναι συνήθως πιο θαμπά από τα ώριμα φρούτα. Εάν το λεμόνι λάμπει σαν γυαλισμένο, τότε μπορείτε να είστε σίγουροι ότι πρόκειται για ώριμο φρούτο. Ωστόσο, δεν θα συνιστούσαμε να επιλέξετε υπερβολικά, δηλαδή, υπερβολικά λεμόνια, καθώς χάνουν πολλές από τις ευεργετικές ιδιότητες. Τα υπερβολικά φρούτα γίνονται ελαφρώς μαλακά. Επιλέγοντας ανάμεσα σε άμορφα και λεία φρούτα, το παχύτερο φλοιό των άμορφων λεμονιών πιστεύεται ότι διατηρεί καλύτερα τα θρεπτικά συστατικά.
Βήμα 2
Έτσι έχετε ώριμα και ζουμερά λεμόνια. Μπορείτε να κόψετε τα λεμόνια με διαφορετικούς τρόπους ανάλογα με το πώς θα τα προετοιμάσετε. Για παράδειγμα, εάν θέλετε να κόψετε λεμόνια και άλλα φρούτα, είναι καλύτερο να κόψετε τα λεμόνια σε λεπτές φέτες. Εξοπλίστε τον εαυτό σας με ένα κοφτερό μαχαίρι και κόψτε προσεκτικά το λεμόνι από την ουρά στην ουρά. Όταν σερβίρετε, τα λεμόνια μπορούν να πασπαλιστούν με ζάχαρη ή μέντα.
Βήμα 3
Σε περίπτωση που θέλετε να χρησιμοποιήσετε το λεμόνι ως διακόσμηση, για παράδειγμα, για να διακοσμήσετε ένα πιάτο με ψάρι ή κρέας με λεμόνια, τότε προτείνουμε να κόψετε όμορφα λουλούδια από λεμόνι. Αυτό γίνεται πολύ απλά, αλλά φαίνεται απίστευτα εντυπωσιακό. Θα χρειαστείτε ένα μικρό και πολύ κοφτερό μαχαίρι. Με το μάτι, προσδιορίζετε τη μέση του φρούτου και το κόβετε με τρίγωνα. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να έχετε μια "ζώνη" τριγώνων. Τα τεμάχια πρέπει να είναι αρκετά βαθιά, ώστε στο τέλος το ίδιο το λεμόνι να χωρίζεται σε δύο τακτοποιημένα λουλούδια.
