Η ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό είναι μια σαλάτα, χωρίς την οποία πρακτικά δεν πραγματοποιείται γιορτή, οπότε είναι πολύ σημαντικό να μπορείτε να διακοσμήσετε αυτό το πιάτο όμορφα και με έναν πρωτότυπο τρόπο για να δώσετε στο τραπέζι μια εορταστική εμφάνιση.
Υπάρχουν πολλές επιλογές για τη διακόσμηση αυτής της σαλάτας, για παράδειγμα, μπορείτε να βάλετε τη σαλάτα σε ένα ρηχό στρογγυλό ή ωοειδές μπολ σαλάτας και να διακοσμήσετε το πιάτο με τη μορφή ψαριού.
Για διακόσμηση, θα χρειαστείτε κρεμμύδια, βραστό αυγό και μαύρο πιπέρι. Το πρώτο βήμα είναι να ξεφλουδίσετε και να κόψετε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους και να τα τοποθετήσετε στη σαλάτα με τη μορφή ζυγών, αφήνοντας άθικτο το 1/3 της σαλάτας. Κόψτε έξι επιμήκη τρίγωνα από καρότα και τοποθετήστε τα σε ένα πιάτο με τη μορφή πτερυγίων και ουράς και σχηματίστε χείλη από δύο ημικυκλικά κενά.
Κόψτε μια λεπτή στρογγυλή πλάκα από ένα βραστό αυγό (πρέπει να το κόψετε προσεκτικά ώστε να μην θρυμματιστεί ο κρόκος), βάλτε το στη μέση του κεφαλιού. Αποδείχθηκε ότι είναι ένα κενό μάτι. Τώρα πρέπει να βάλετε ένα μπιζέλι πιπεριού στη μέση του "ματιού" του ψαριού και να το πιέσετε. Απλώστε τις βλεφαρίδες από τα υπόλοιπα μπιζέλια. Η σαλάτα είναι διακοσμημένη.
Ένας ευκολότερος τρόπος για να διακοσμήσετε μια σαλάτα είναι να βάλετε λωρίδες τριμμένων λαχανικών και αυγών στην επιφάνειά της. Απλά πρέπει να βράσετε λαχανικά (καρότα, τεύτλα) και αυγά και να τρίψετε κάθε προϊόν ξεχωριστά σε ξεχωριστό μπολ. Ψιλοκόβουμε τα φτερά του κρεμμυδιού.
Ευθυγραμμίστε απαλά τα λαχανικά για τη σαλάτα: λωρίδα τεύτλων, λωρίδα καρότου, λωρίδα κρόκου αυγού, λωρίδα πράσινου κρεμμυδιού, λωρίδα ασπράδι αυγού κ.λπ.
Ένας μάλλον ενδιαφέρων τρόπος για να διακοσμήσετε μια σαλάτα ρέγγας κάτω από ένα γούνινο παλτό είναι να βάλετε ένα λουλούδι στην επιφάνειά του. Για να διακοσμήσετε ένα λουλούδι, χρειάζεστε μόνο ένα αυγό και μερικά φύλλα μαρουλιού (άνηθο ή μαϊντανό). Είναι απαραίτητο να βράσετε το αυγό, να διαχωρίσετε προσεκτικά το λευκό από τον κρόκο, να κόψετε το λευκό σε λωρίδες και να ψιλοκόψετε τον κρόκο. Βάλτε έναν κύκλο στην επιφάνεια της σαλάτας κρόκου και, στη συνέχεια, βάλτε τις ψιλοκομμένες πρωτεΐνες γύρω από αυτόν τον κύκλο (πρέπει να τοποθετηθούν με τη μορφή πετάλων). Τοποθετήστε πράσινα φύλλα στις πλευρές του χαμομηλιού που προκύπτει.
