Ζουμερό, γλυκό καρπούζι, που μοιάζει με σφαίρα σε σχήμα, είναι εξαιρετικά ενοχλητικό για κοπή. Αυτός, δεν υπακούει στο μαχαίρι, σαν να θέλει σκόπιμα να αποφύγει το ξύλο κοπής. Πώς μπορείτε να διαιρέσετε ένα καρπούζι σε κανονικά και ομοιόμορφα κομμάτια και να μετατρέψετε αυτήν τη διαδικασία σε πραγματική τέχνη;
Είναι απαραίτητο
κοφτερό μαχαίρι, καρπούζι
Οδηγίες
Βήμα 1
Το καρπούζι έχει κάποιες συμβουλές για το σφαγείο με ένα μαχαίρι. Έχει έναν ισημερινό (η γραμμή κατά μήκος της οποίας το καρπούζι κόβεται στα μισά) και οι μεσημβρινοί σχεδιάζονται στο δέρμα (ανοιχτές ρίγες σε ένα σκοτεινό φόντο του δέρματος που συνδέει τη βάση του). Επομένως, ο πιο συνηθισμένος τρόπος για να κόψετε ένα καρπούζι είναι να κόψετε ένα ζουμερό φρούτο σε δύο ίσα μέρη κατά μήκος του ισημερινού και στη συνέχεια να κόψετε τα διαμήκη κομμάτια κατά μήκος των μεσημβρινών. Ξεφλουδίστε τα προκύπτοντα τμήματα του καρπουζιού από τους σπόρους, διαχωρίστε τον πολτό από το φλοιό και αρχίστε να απολαμβάνετε την πλούσια γεύση του καρπουζιού.
Βήμα 2
Αυτή η μέθοδος κοπής καρπουζιού ασκείται από κατοίκους νότιων χωρών. Το καρπούζι, ως επιδόρπιο μετά το δείπνο, απλώνεται επίσημα σε ένα δίσκο και περιστρέφεται έτσι ώστε ο κεντρικός άξονας του να βρίσκεται οριζόντια. Το τμήμα του καρπουζιού που βρίσκεται στα δεξιά προορίζεται για την κοπή του καλύμματος του καρπουζιού. Η ποιότητα του καρπουζιού κρίνεται από το χρώμα και τη συνοχή του. Στη συνέχεια, το καρπούζι τοποθετείται σε κατακόρυφη θέση, και από ψηλά αρχίζουν να κόβουν κατά μήκος τις λωρίδες του σε τμήματα μέχρι τη μέση. Έτσι, ο καθένας που θέλει να δοκιμάσει ένα κομμάτι καρπούζι μπορεί να το κόψει μόνος του.
Βήμα 3
Αλλά αυτή η μέθοδος είναι η πιο όμορφη και απλή. Καρπούζι, φυσικά καλά πλυμένο, κομμένο σε τέσσερα μέρη. Για να δώσουμε σταθερότητα, γέρνουμε κάθε τρίμηνο και κόβουμε ένα μικρό κομμάτι στρογγυλεμένης βάσης. Τώρα το καρπούζι δεν ξεδιπλώνεται από το τραπέζι. Διαχωρίστε την κρούστα από τον πολτό. Για να το κάνετε αυτό, κάντε τομές κατά μήκος του φλοιού με ένα μαχαίρι και από τις δύο άκρες. Στη συνέχεια, χωρίς να αφαιρέσουμε τον πολτό από τον φλοιό, τον κόβουμε σε διαμήκεις λοβούς - μπαστούνια. Για ομορφιά, μετακινούμε αυτά τα ραβδιά πάνω από το φλοιό για να πάρουμε ένα μοτίβο σκακιέρας.
