Η καρύδα είναι ένας μεγάλος καρπός της καρύδας. Μέσα στην καρύδα υπάρχει ένας διαυγής χυμός και ένας αρκετά σκληρός λευκός πολτός, ο οποίος έχει ένα ευχάριστο άρωμα. Ο χυμός καρύδας είναι πολύ καλός στην απόσβεση της δίψας και είναι καλός για τους νεφρούς. Ο πολτός καρύδας περιέχει πολλά ιχνοστοιχεία, περιέχει βιταμίνες B και C, πολύτιμα λιπαρά έλαια. Όταν επιλέγετε μια καρύδα, κουνήστε την από πλευρά σε πλευρά κοντά στο αυτί σας και ακούστε - το υγρό πρέπει να εκτοξεύεται μέσα. Το μέρος όπου βρίσκονται τα τρία «μάτια» δεν πρέπει να προεξέχει από το πάτημα με τα δάχτυλά σας. Μην αγοράζετε καρύδα που έχει σπάσει. Με την κατάλληλη ικανότητα, το να σπάσεις μια καρύδα στο σπίτι δεν θα είναι δύσκολο.
Είναι απαραίτητο
καρύδα, κατσαβίδι, μεγάλο μαχαίρι, σφυρί
Οδηγίες
Βήμα 1
Διατρήστε 2 από τα 3 μαύρα "μάτια" στο κωνικό άκρο της καρύδας. Είναι βολικό να το κάνετε αυτό με ένα κατσαβίδι του σωστού μεγέθους. Εάν δεν έχετε αρκετή δύναμη, μπορείτε να χτυπήσετε τη λαβή του κατσαβιδιού με ένα σφυρί.
Βήμα 2
Στραγγίστε το υγρό σε κατάλληλο δοχείο.
Βήμα 3
Τοποθετήστε την καρύδα σε επίπεδη επιφάνεια ή, εάν βρεθεί, σε κατάθλιψη.
Βήμα 4
Τοποθετήστε το μαχαίρι στο παξιμάδι περίπου το 1/3 του άκρου της καρύδας με τα "μάτια".
Βήμα 5
Χτυπήστε την αμβλύ πλευρά του μαχαιριού με δύναμη με το σφυρί, περιστρέφοντας λίγο την καρύδα με κάθε χτύπημα. Το κέλυφος σε αυτό το μέρος είναι αρκετά λεπτό · μετά από μερικές στροφές, θα πρέπει να εμφανιστεί ρωγμή.
Βήμα 6
Τοποθετήστε το μαχαίρι στην προκύπτουσα ρωγμή και κουνήστε το ελαφρώς από τη μία πλευρά στην άλλη. Η καρύδα πρέπει να σπάσει.
