Πριν από 5 - 7 χρόνια, μόνο οι πιο περίπλοκες νοικοκυρές γνώριζαν την παρουσία πλαστικών δοχείων. Χάρη στην πρακτικότητα και την ευελιξία τους, έχουν σχεδόν αντικατασταθεί γυάλινα δοχεία, καθιστώντας ένα από τα πιο περιζήτητα είδη στη σύγχρονη κουζίνα. Η γκάμα αυτού του τύπου επιτραπέζιου σκεύους είναι τεράστια και συνεχίζει να αυξάνεται λόγω της συνεχώς αυξανόμενης ζήτησης.
Απλό πλαστικό δοχείο
Το πιο κοινό πλαστικό δοχείο στην αγορά. Χρησιμοποιείται τόσο για την αποθήκευση τροφίμων στο ψυγείο όσο και για την επαναθέρμανση των τροφίμων στο φούρνο μικροκυμάτων. Πολλές νοικοκυρές χρησιμοποιούν τέτοια δοχεία για να παγώσουν τα μούρα σε καταψύκτες. Πλεονεκτήματα: είναι φθηνά, πωλούνται παντού, έρχονται σε σετ δύο ή περισσότερων κομματιών διαφορετικών μεγεθών. Αυτά τα δοχεία καταλαμβάνουν πολύ λίγο χώρο στην κουζίνα. Πλένουν καλά, δεν χρειάζονται ειδική φροντίδα και ειδικά απορρυπαντικά. Μειονεκτήματα: πολύ εύθραυστο, με την πάροδο του χρόνου, η εμφάνιση χάνει την ελκυστικότητά της. Το καπάκι πρέπει να αφαιρεθεί κατά τη θέρμανση στο φούρνο μικροκυμάτων.
Δοχεία με σφραγισμένα καπάκια
Ένας εξίσου δημοφιλής τύπος δοχείου. Όπως και ο προηγούμενος τύπος δοχείου, χρησιμοποιείται για αποθήκευση και θέρμανση τροφίμων. Πλεονεκτήματα: το καπάκι τους είναι εξοπλισμένο με ειδικό στεγανοποιητικό παρέμβυσμα, το οποίο εξασφαλίζει αξιόπιστη πρόσφυση στο κύριο δοχείο. Αξιόπιστο: ακόμη και όταν αναποδογυρίζετε, το φαγητό είναι εγγυημένο ότι θα παραμείνει μέσα. Είναι απαράδεκτο να φροντίζουν, με τη σωστή χρήση, θα διαρκέσουν περισσότερο από ένα χρόνο. Μειονεκτήματα: είναι πιο ακριβά, η ελαστική ταινία στο καπάκι είναι πολύ βραχύβια.
Εμπορευματοκιβώτια
Αυτά τα δοχεία εμφανίστηκαν σχετικά πρόσφατα. Χρησιμοποιούνται στο ίδιο μέρος με τα δύο που παρουσιάζονται παραπάνω. Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό τους είναι το καπάκι με "αυτιά - μάνδαλα". Πλεονεκτήματα: μπορούν να μεταφέρουν ή να μεταφέρουν με ασφάλεια τρόφιμα και προϊόντα. Ο όγκος των δοχείων κυμαίνεται από 300 ml έως 4, 3 λίτρα, οπότε ακόμη και η πιο απαιτητική νοικοκυρά θα επιλέξει αυτό που είναι απαραίτητο για τον εαυτό της. Μειονεκτήματα: εάν αντιμετωπιστούν απρόσεκτα, τα "αυτιά" σπάσουν, κοστίζουν μια τάξη μεγέθους πιο ακριβά από το συνηθισμένο και δεν βρίσκονται τόσο συχνά στην πώληση.
Δοχεία κενού
Ίσως το πιο ευέλικτο από όλα. Λόγω της έλλειψης αέρα και, κατά συνέπεια, της απουσίας ενός μέσου για την αναπαραγωγή βακτηρίων, είναι δυνατό να αποθηκευτούν έτοιμα τρόφιμα σε αυτές για αρκετές ημέρες. Χρησιμοποιείται για αποθήκευση και θέρμανση. Πλεονεκτήματα: Μπορείτε να μεταφέρετε οτιδήποτε, ακόμη και τα πρώτα μαθήματα. Εύκολο στον καθαρισμό, δεν απαιτούν ειδικές συνθήκες αποθήκευσης. Μειονεκτήματα: είναι ακριβά, το εύρος μεγέθους δεν θα εκπλήξει με την ποικιλομορφία του.
Δοχεία κεμπάπ
Εμφανίστηκαν αρκετά πρόσφατα. Ένα αναντικατάστατο πράγμα για όσους ταξιδεύουν για ψάρεμα ή για πικνίκ. Πλεονεκτήματα: το δοχείο είναι εξοπλισμένο με ιμάντα και λαβές, γεγονός που διευκολύνει σημαντικά τη μεταφορά προϊόντων. Οι πλευρικές κλειδαριές παρέχουν μια επιπλέον εγγύηση για την αξιοπιστία της στερέωσης του καλύμματος. Μειονεκτήματα: Ο μεγάλος όγκος απαιτεί τον απαραίτητο χώρο αποθήκευσης για το ίδιο το δοχείο, δεν χρησιμοποιείται συχνά.
Δοχεία αποθήκευσης λαχανικών
Είναι μια καλή εναλλακτική λύση σε μια πλαστική σακούλα ή κουτί από χαρτόνι. Στην κουζίνα, φαίνονται πιο ελκυστικά από τα παραπάνω. Το καπάκι με μεγάλα και πυκνά ανοίγματα θα αυξήσει ελαφρώς τη διάρκεια ζωής των φρέσκων λαχανικών. Αν και σε γενικές γραμμές, το πράγμα είναι ογκώδες και εύκολα αντικαταστάσιμο.
