Μια σημαντική προϋπόθεση για τη διατήρηση της όρασης και τη διατήρηση των λειτουργιών των ματιών είναι η σωστή διατροφή. Υπάρχει επαρκής αριθμός προϊόντων, η τακτική χρήση των οποίων έχει μεγάλη επίδραση στην κατάσταση της όρασης ενός ατόμου.
Το κύριο μέρος της καθημερινής διατροφής πρέπει να είναι φυτικά τρόφιμα.
Τα καρότα είναι πολύ χρήσιμα, είναι πλούσια σε βιταμίνη Α, β-καροτένιο, απαραίτητα για τη διατήρηση της υγείας των ματιών, καθώς και ιώδιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρος, φώσφορος, που βελτιώνουν άμεσα τη λειτουργία της όρασης και υποστηρίζουν την ανάπτυξη και το σχηματισμό νέων κύτταρα. Είναι επιθυμητό να το καταναλώνετε φρέσκο, κάνοντας σαλάτες ή χυμούς από αυτό το λαχανικό.
Η βιταμίνη Α και το β-καροτένιο, που αλληλεπιδρούν με τα λίπη, είναι πολύ πιο εύκολο να διαλυθούν, επομένως είναι χρήσιμο να σαλάτες εποχής με ξινή κρέμα ή φυτικό έλαιο και να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα κρέμας στα ποτά.
Τα βακκίνια περιέχουν επίσης τεράστια ποσότητα βιταμίνης Α, σιδήρου, σεληνίου, μαγγανίου, ψευδαργύρου, τα οποία, σε συνδυασμό, επιβραδύνουν την οπτική δυσλειτουργία που σχετίζεται με την ηλικία, βελτιώνουν την παροχή αίματος στον ιστό των ματιών και αυξάνουν την οπτική οξύτητα. Τα μούρα είναι ευεργετικά τόσο φρέσκα, κατεψυγμένα ή μαγειρεμένα. Τα τσάγια με βιταμίνες μπορούν να παρασκευαστούν από αποξηραμένα φρούτα, και κονσέρβες, μαρμελάδες και κομπόστες από φρέσκα φρούτα. Είναι πολύ αποτελεσματικό να ενσταλάξετε ένα διάλυμα βατόμουρου στα μάτια, που αποτελείται από μερικές σταγόνες βραστό νερό και μία σταγόνα χυμό μούρων. Μια τέτοια πορεία θεραπείας, σε συνδυασμό με τη γυμναστική των ματιών και πραγματοποιείται για μια εβδομάδα, θα βοηθήσει στην ανακούφιση της φλεγμονής και στην αποκατάσταση της όρασης κατά 30-40%, καθώς και στην πρόληψη της ανάπτυξης διαφόρων οφθαλμικών παθήσεων, για παράδειγμα, του γλαυκώματος και του καταρράκτη.
Τα βερίκοκα και τα αποξηραμένα βερίκοκα είναι απαραίτητα για όσους βλέπουν άσχημα το βράδυ. Αυτός ο καρπός περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά βήτα-καροτένιο, το οποίο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των προβλημάτων νυχτερινής όρασης. Επιπλέον, ο καρπός είναι πλούσιος σε βιταμίνες A, B, C, E, P, φυτικές ίνες και φώσφορο, οι οποίοι είναι πολύ χρήσιμοι για την ενίσχυση των οφθαλμικών αγγείων. Φάτε φρέσκα βερίκοκα ή με τη μορφή σιροπιών, κονσερβών και μαρμελάδων.
Τα φρούτα, που περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C, όπως πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ, λεμόνια, μανταρίνια, βελτιώνουν την όραση, κάνουν τα αιμοφόρα αγγεία των ματιών ισχυρότερα, ομαλοποιούν την κυκλοφορία του αίματος, συμβάλλοντας στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης πολλών οφθαλμικών παθήσεων. Τρώτε ένα ποτήρι φρέσκο χυμό εσπεριδοειδών για πρωινό καθημερινά. Είναι επίσης χρήσιμο να προσθέσετε χυμό λεμονιού σε σαλάτες και άλλα πιάτα.
Τα τεύτλα είναι πλούσια σε βιταμίνες B, E, C, U, καθώς και νάτριο, ψευδάργυρο, μαγγάνιο, φώσφορο, ιώδιο, φολικό οξύ. Όλες αυτές οι ουσίες βελτιώνουν την οπτική οξύτητα, ανακουφίζουν την κόπωση των ματιών. Το λαχανικό είναι χρήσιμο τόσο φρέσκο όσο και βραστό.
Φρέσκα πράσινα άνηθο, μαϊντανό, σέλινο, κόλιαντρο, καθώς και χόρτα και σπανάκι, λόγω της περιεκτικότητας σε μεγάλη ποσότητα ζεαξανθίνης και λουτεΐνης, προστατεύουν τον αμφιβληστροειδή από βλάβες που σχετίζονται με την ηλικία, αποτρέπουν την εμφάνιση καταρράκτη και ομαλοποιούν την ενδοφθάλμια πίεση. Τα στοιχεία που συνθέτουν το σπανάκι αποτρέπουν την πρόωρη γήρανση των ματιών και τον εκφυλισμό του αμφιβληστροειδούς. Προσθέστε βότανα σε σούπες, σαλάτες, χυμό από αυτό μπορεί να προστεθεί σε οποιοδήποτε άλλο ποτό λαχανικών.
Η σκοτεινή σοκολάτα, τα καρύδια, οι σπόροι, το μέλι και τα όσπρια είναι πολύ σημαντικά στο πρόγραμμα βελτίωσης της όρασης.
Για να βελτιώσετε και να αποκαταστήσετε την όραση, πρέπει να συμπεριλάβετε άλλα υγιεινά τρόφιμα στο μενού σας. Για παράδειγμα, τα λιπαρά οξέα παίζουν πολύ σημαντικό ρόλο στην πρόληψη και την επιβράδυνση της ανάπτυξης οφθαλμικών παθήσεων. Υποστηρίζουν τις κυτταρικές μεμβράνες σε δομικό επίπεδο. Η κύρια πηγή λιπαρών οξέων είναι τα θαλάσσια ψάρια. Πρόκειται για σολομό, σκουμπρί, σαρδέλα, τόνο, ρέγγα και γάδο. Χάρη στην πρωτεΐνη που αποτελεί μέρος της σύνθεσής τους, οι μύες των ματιών ενισχύονται και η δραστηριότητα των αιμοφόρων αγγείων βελτιώνεται.
Με παθήσεις στα μάτια, είναι χρήσιμο να υποβληθείτε σε μια θεραπεία με ιχθυέλαιο μία φορά το χρόνο.
Εκτός από πολύτιμες βιταμίνες και πρωτεΐνες, τα αυγά κοτόπουλου περιέχουν λουτεΐνη, η οποία προστατεύει το οπτικό νεύρο και εμποδίζει την ανάπτυξη καταρράκτη.
Το βόειο κρέας περιέχει πρωτεΐνες, βιταμίνες B, C, A, PP και ιχνοστοιχεία απαραίτητα για τη διατήρηση της φυσιολογικής όρασης, για παράδειγμα, κάλιο, ασβέστιο, ψευδάργυρο. Το βόειο κρέας βελτιώνει τη δραστηριότητα του αιματοποιητικού συστήματος και βελτιώνει την οπτική οξύτητα. Περιέχει επίσης σελήνιο, η έλλειψη του οποίου οδηγεί στην εμφάνιση καταρράκτη και σε ηλικιακό εκφυλισμό του αμφιβληστροειδούς του ματιού, ο οποίος δεν υποβάλλεται σε θεραπεία.
Το γάλα και τα προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση (κεφίρ, γιαούρτι, τυρί cottage, ξινή κρέμα, ψημένο γάλα που έχουν υποστεί ζύμωση) είναι πλούσια σε βιταμίνες D, B2, ασβέστιο. Βελτιώνουν την όραση στο σκοτάδι και συμβάλλουν στη φωτεινότερη αντίληψη του χρώματος. Επιπλέον, προστατεύουν τον αμφιβληστροειδή από την υπεριώδη ακτινοβολία και την αδιαφάνεια του φακού.
