Το αβοκάντο είναι ένα θρεπτικό και υγιές φρούτο με καλή γεύση. Δεδομένου ότι δεν υπάρχουν ανθυγιεινά λίπη σε αυτό, τα αβοκάντο μπορούν να αποδοθούν με ασφάλεια σε διαιτητικές τροφές. Περιέχει μοναδικές ουσίες που μπορούν να βοηθήσουν στη διάσπαση της περίσσειας χοληστερόλης στο αίμα.
Όταν επιλέγετε ένα αβοκάντο, βεβαιωθείτε ότι το δέρμα του είναι καθαρό, χωρίς σκοτεινά σημεία και ζημιές. Ένα σκληρό αβοκάντο είναι άγουρο, αλλά θα ωριμάσει σε μερικές μέρες αν τοποθετηθεί, για παράδειγμα, σε ένα περβάζι.
Μπορείτε να φτιάξετε πολλά νόστιμα και υγιεινά πιάτα από τα αβοκάντο. Όταν χρησιμοποιείτε τα φρούτα ωμά, για παράδειγμα για σαλάτες, πρέπει να παρασκευάζεται. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε τα φρούτα κατά μήκος του οστού, βγάλτε τα με το κουτάλι και στη συνέχεια ξεφλουδίστε τα και κόψτε τα σε φέτες.
Για να προετοιμάσετε μια απλή σαλάτα, εκτός από τα φρούτα αβοκάντο, θα χρειαστείτε μισό κρεμμύδι, μερικά φύλλα μαρουλιού, 100 γραμμάρια τυρί, 100 γραμμάρια ντοματίνια, λεμόνι, 6 κουταλιές ελαιόλαδο και ένα κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα Ντιζόν. Κόψτε το κρεμμύδι σε λεπτές λωρίδες, τυρί και ντομάτα σε κύβους, ψιλοκόψτε τη σαλάτα. Συνδυάστε όλα τα συστατικά και την εποχή με χυμό λεμονιού.
Για να προετοιμάσετε άλλα πιάτα με αβοκάντο, πρέπει να μαγειρέψετε τα φρούτα με τον ίδιο τρόπο. Πασπαλίστε χυμό λεμονιού στη σάρκα των φρούτων για να αποφύγετε τον αποχρωματισμό. Για να το διατηρήσετε περισσότερο, φυλάξτε το αβοκάντο στο ψυγείο.
Η κατανάλωση αβοκάντο μειώνει σοβαρά τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Όσον αφορά την ενεργειακή αξία, αυτός ο καρπός είναι πολύ ανώτερος από το κρέας και τα αυγά.
