Το Fiber είναι απλώς απαραίτητο για όσους θέλουν να παραμένουν πάντα σε καλή κατάσταση. Βρίσκεται σε όλα τα φυτικά προϊόντα. Οι διατροφολόγοι από όλο τον κόσμο συμβουλεύουν να καταναλώνουν όσο το δυνατόν περισσότερες φυτικές ίνες για να χάσουν βάρος.
Είναι απαραίτητο
Ξηροί καρποί, φασόλια, βρώμη, σιτάρι, φρούτα, μούρα, σπόροι, βότανα, λαχανικά
Οδηγίες
Βήμα 1
Οι ίνες είναι παραδοσιακά διαλυτές και αδιάλυτες. Ξηροί καρποί, βρώμη, φασόλια, κριθάρι, εσπεριδοειδή, μούρα, σπόροι είναι πηγή διαλυτών ινών. Οι ίνες διασπώνται στο παχύ έντερο. Σε επαφή με νερό, αυτός ο τύπος ινών μετατρέπεται σε ζελέ. Αυξήστε την πρόσληψη τροφών που περιέχουν διαλυτές ίνες εάν το σάκχαρο στο αίμα σας πέσει απότομα. Επιβραδύνει την πέψη των τροφίμων, συμπεριλαμβανομένου του αμύλου. Ως αποτέλεσμα, η είσοδος γλυκόζης στο αίμα επιβραδύνεται. Η κατανάλωση διαλυτών ινών είναι ευεργετική για όσους πάσχουν από ποικιλία καρδιαγγειακών παθήσεων. Οι διαλυτές ίνες βοηθούν στην πρόληψη και την προστασία από τον καρκίνο. Δρα σε τοξίνες καρκινοειδών και τις απομακρύνει από το σώμα. Επιπλέον, οι ίνες ζυμώνονται σε οξικά και άλλα οξέα, τα οποία βοηθούν στη θανάτωση βακτηρίων.
Βήμα 2
Οι αδιάλυτες ίνες δεν χωνεύονται στο ανθρώπινο σώμα. Είναι επίσης αδιάλυτο στο νερό. Πίτουρο, σιτάρι, καρότα, χόρτα, φλούδες λαχανικών, ξηροί καρποί, όσπρια, σπόροι είναι πηγή αδιάλυτων ινών. Η ιδιότητα των αδιάλυτων ινών είναι να διογκωθεί σαν σφουγγάρι και να προσθέσει χύμα στα κόπρανα. Αυτή η ιδιότητα αυξάνει την εντερική διαπερατότητα, έτσι οι αδιάλυτες ίνες βοηθούν στη μεταφορά τροφής και νερού μέσω του πεπτικού σωλήνα. Τρώτε περισσότερο ωμό πίτουρο και θα απαλλαγείτε από ένα τόσο δυσάρεστο φαινόμενο όπως η συχνή δυσκοιλιότητα. Οι αδιάλυτες ίνες ενεργούν επίσης στις τοξίνες και τις απομακρύνουν από το σώμα.
Βήμα 3
Υπάρχουν διάφορα συμπληρώματα που έχουν σχεδιαστεί για να αναπληρώνουν τις ίνες στο σώμα. Ωστόσο, είναι καλύτερο να το πάρετε από μια ποικιλία ζωντανών τροφίμων. Το πλεονέκτημα είναι ότι βιταμίνες, μέταλλα, αντιοξειδωτικά και άλλες ευεργετικές ουσίες εισέρχονται στο σώμα μαζί με φυτικές ίνες. 25 γραμμάρια είναι η καθημερινή απαίτηση φυτικών ινών. Αυξήστε σταδιακά την πρόσληψη ινών: μπορείτε να επεκτείνετε αυτήν τη διαδικασία για εβδομάδες. Διαφορετικά, θα εμφανιστεί φούσκωμα. Και με υπερβολική κατανάλωση αδιάλυτων ινών, σύντομα θα εμφανιστεί διάρροια.
Βήμα 4
Ο πρωταθλητής περιεκτικότητας σε ίνες είναι το φαγόπυρο (17 γραμμάρια ανά ποτήρι). Στη δεύτερη θέση: φακές, μπιζέλια και φασόλια: 8, 7 και 6,5 γραμμάρια σε 1/2 φλιτζάνι. Μια αρκετά μεγάλη ποσότητα ινών βρίσκεται στις πατάτες φούρνου. Φυσικά, τα λαχανικά σχετίζονται κυρίως με φυτικές ίνες: προτιμάται το λάχανο, το σπανάκι, τα σπαράγγια και το μπρόκολο. Μεταξύ των φρούτων, των μήλων, της παπάγιας, των ξηρών σύκων, των αβοκάντο, των βακκινίων και των μπανανών έχουν ιδιαίτερα υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Μεταξύ των μούρων, τα σμέουρα και η Βικτώρια είναι οι πρωταθλητές περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες. Όσον αφορά τους σπόρους, οι σπόροι λιναριού είναι οι περισσότερες ίνες στα 7 γραμμάρια ανά κουταλιά της σούπας.
