Το καλοκαίρι είναι μια πολύ καλή εποχή του χρόνου, καθώς αυτή τη στιγμή ωριμάζουν φρούτα και μούρα, τα οποία όλοι αγαπάμε πολύ. Ειδικά η προσοχή μας προσελκύεται από ένα τόσο υπέροχο μούρο που ονομάζεται καρπούζι. Αλλά πολύ συχνά συμβαίνει ότι όταν επιλέγουν αυτό το προϊόν, οι άνθρωποι κάνουν λάθη και γίνονται θύματα ενός προϊόντος χαμηλής ποιότητας. Εδώ θα βρείτε συμβουλές για το πώς να επιλέξετε το σωστό καρπούζι και να αποφύγετε τυχόν προβλήματα μετά την αγορά του.
Ο πρώτος κανόνας δεν είναι να μαζέψετε καρπούζια πριν από τον Αύγουστο. Εάν το είδατε στα ράφια τον Ιούλιο, τότε υπάρχουν υψηλές εγγυήσεις ότι βασίζεται σε νιτρικά άλατα και διατρέχετε τον κίνδυνο δηλητηρίασης.
Προσπαθήστε να μην πάρετε καρπούζια στο πλάι του δρόμου, καθώς απορροφούν όλη τη σκόνη και τους καυσαερίων που μπορούν να επηρεάσουν την υγεία σας.
Ο πιο σημαντικός κανόνας - μην φοβάστε να ρωτήσετε τον πωλητή σχετικά με την ποιότητα των αγαθών, καθώς αυτά είναι τα χρήματά σας και η υγεία σας, επειδή είστε οι κύριοι σε αυτήν την κατάσταση. Εάν δεν του αρέσει κάτι, τότε μη διστάσετε να φύγετε, δεν θα πάρετε τίποτα από αυτό.
Μην πάρετε 10-15 κιλά γιγαντιαία καρπούζια. Υπάρχει μεγάλη πιθανότητα ότι έχουν πολλά νιτρικά άλατα και είναι ψημένα. Προσπαθήστε να επιλέξετε μέσα σε 5-8 κιλά. Εάν είστε λάτρης των μεγάλων καρπουζιών, πάρτε δύο ταυτόχρονα.
Πατήστε το καρπούζι. Ο ήχος πρέπει να είναι καθαρός. Αυτό μαρτυρεί την ωριμότητά του. Εάν ο ήχος είναι σιγασμένος, τότε, κατά πάσα πιθανότητα, το καρπούζι είναι υπερβολικό. Ωστόσο, εάν είστε άπειροι, τότε μπορείτε εύκολα να χρησιμοποιήσετε αυτό το τέχνασμα για να πείσετε τον πωλητή ότι είστε ήδη έμπειρος αγοραστής.
Μπορείτε επίσης να πιέσετε το καρπούζι. Στην περίπτωση της ελαστικότητάς του και του μικρού γάδου, αυξάνεται η πιθανότητα ωρίμανσης του καρπουζιού. Αλλά μην πιέζετε πολύ σκληρά, έτσι ώστε να μην χωρίζει στα χέρια σας, διαφορετικά μπορεί να οδηγήσει σε μια άβολη κατάσταση.
Ζητήστε από τον πωλητή να κόψει ένα μικρό κομμάτι και να δει πώς φαίνεται στο εσωτερικό, γιατί, όπως γνωρίζουμε, η εμφάνιση μπορεί συχνά να παραπλανά. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στα οστά. Σε ώριμα καρπούζια, είναι πάντα σκούρο καφέ ή μαύρο. Όταν αντί για αυτούς υπάρχουν μόνο ελαφρά σπόροι, αυτό δείχνει ότι το προϊόν είναι άγουρο.
Δώστε προσοχή στην αλογοουρά. Όταν η ουρά είναι ξηρή και κιτρινωπή, αυτό δείχνει επίσης την ωριμότητα του καρπουζιού. Εάν η ουρά είναι κομμένη, τότε, κατά πάσα πιθανότητα, ο πωλητής θέλει να κρύψει τον πραγματικό όρο του προϊόντος. Επίσης, τα ώριμα καρπούζια έχουν πράσινο δέρμα που μοιάζει με γυαλιστερό. Αλλά προσέξτε, γιατί ο πωλητής μπορεί να το τρίψει με κερί και η φλούδα θα έχει επίσης γυαλιστερή εμφάνιση, αλλά τότε μπορείτε να κάνετε λάθος και να επιλέξετε ένα προϊόν χαμηλής ποιότητας.
Έτσι αγοράσατε ένα καρπούζι, αλλά μην το πιστεύετε ότι μετά από αυτό μπορείτε να το φάτε αμέσως. Το πρώτο βήμα είναι να το πετάξετε στο νερό για αρκετές ώρες. Χάρη σε αυτό, θα βγαίνουν όσο το δυνατόν περισσότερη σκόνη και καυσαέρια, τα οποία απορρόφησε κατά τη διάρκεια του ταξιδιού. Μετά από 3-4 ώρες σε δροσερό νερό, μπορείτε να πάρετε το καρπούζι και να ξεκινήσετε το γεύμα σας. Μπορείτε να εκτελέσετε ένα πείραμα και να το ρίξετε ταυτόχρονα σε έναν κάδο νερού. Ένα καθαρό καρπούζι χωρίς νιτρικά άλατα επιπλέει, γιατί αποτελείται από 98% νερό. Αλλά αν έχει υψηλή περιεκτικότητα σε νιτρικά άλατα, τότε θα βυθιστεί.
Υπάρχουν σίγουρα τρόποι να επιλέξετε ένα μεγάλο κόκκινο μούρο χύμα, αλλά εδώ είναι μερικές βασικές συμβουλές που πρέπει να γνωρίζει ένας αγοραστής. Τρώτε όσο το δυνατόν περισσότερα καρπούζια και να είστε υγιείς!
