Το κρασί δεν είναι μόνο μια εξαιρετική προσθήκη στο γιορτινό τραπέζι, αλλά και σε μικρές ποσότητες είναι καλό για το σώμα. Μόνο το φυσικό κρασί είναι χρήσιμο. Ένα ποτό φτιαγμένο από σκόνη δεν είναι μόνο ευεργετικό, αλλά μπορεί επίσης να βλάψει την υγεία σας. Πιθανώς, μόνο ένας έμπειρος δοκιμαστής θα μπορεί να διακρίνει με ακρίβεια το φυσικό κρασί από το ψεύτικο. Ωστόσο, υπάρχουν ακόμα μερικά πράγματα που μπορούν να σας βοηθήσουν να υποθέσετε με μεγαλύτερη αυτοπεποίθηση ότι αγοράζετε πραγματικό κρασί και όχι κάποιο είδος υποκατάστατου.
Οδηγίες
Βήμα 1
Δώστε προσοχή στην τιμή. Πολύ χαμηλό κόστος μπορεί να υποδηλώνει ότι αυτό είναι ψεύτικο. Για να παράγετε ένα μπουκάλι κρασί, πρέπει να ξοδέψετε χρήματα για το κρασί (σταφύλια), για την επεξεργασία του, για περαιτέρω εμφιάλωση κρασιού, αποθήκευση και μεταφορά κ.λπ. Δηλαδή, η τελική τιμή ενός μπουκαλιού δεν μπορεί να είναι χαμηλή. Εάν είναι φθηνό, πιθανότατα είναι κατασκευασμένο από σκόνη.
Βήμα 2
Το χρώμα, η μυρωδιά, η γεύση δεν πρέπει να είναι πολύ έντονα και σκληρά. Τα φωτεινά χρώματα, η έντονη μυρωδιά είναι σημάδια ότι υπάρχουν ξένες ακαθαρσίες και πρόσθετα στο κρασί. Ή είναι κατασκευασμένο από υλικό κρασιού χαμηλής ποιότητας. Τα ημι-γλυκά, επιδόρπια, τα δυνατά κρασιά παραποιούνται συνήθως. Όμως τα ξηρά είναι πιο συχνά φυσικά, αφού είναι δύσκολο και μη κερδοφόρο να τα πλαστά.
Βήμα 3
Μπορείτε να ελέγξετε τη φυσικότητα του κρασιού ως εξής. Γεμίστε ένα ποτήρι με νερό και ρίξτε ένα ποτό σε φιάλη ή μπουκάλι. Τσιμπήστε σταθερά το λαιμό της φυσαλίδας με το δάχτυλό σας, γυρίστε το ανάποδα και βυθίστε το δοχείο σε νερό. Όταν είναι εντελώς κάτω από το νερό, αφαιρέστε το δάχτυλό σας. Εάν το κρασί αναμιγνύεται με νερό, τότε αυτό είναι ψεύτικο. Αυτό το ποτό περιέχει πολλές βαφές, γλυκαντικά και άλλες ουσίες. Το φυσικό κρασί είναι ελαφρύτερο από το νερό, οπότε δεν θα γίνει ανάμειξη.
Βήμα 4
Βάλτε λίγο γλυκερίνη στο κρασί. Εάν το ποτό είναι φυσικό, τότε η γλυκερίνη θα βυθιστεί στο κάτω μέρος του ποτηριού και θα παραμείνει διαφανής. Εάν έχετε ένα ψεύτικο μπροστά σας, τότε θα γίνει κοκκινωπό και κίτρινο.
Βήμα 5
Ψάξτε για συσκευασία κατά την αγορά. Εάν δεν υπάρχει ένδειξη ότι το κρασί είναι φυσικό, τότε δεν πρέπει να πάρετε ένα τέτοιο ποτό. Επιπλέον, το vintage πρέπει να αναγράφεται στο μπουκάλι με φυσικό κρασί (έως ενάμισι χρόνια - ωρίμανση, έως και τρία χρόνια - vintage). Μην αγοράζετε κρασιά σε κουτί. Τέτοια κρασιά παραποιούνται συνήθως, καθώς η χρήση γυάλινων δοχείων αυξάνει σημαντικά το κόστος του κρασιού, δηλ. δεν είναι κερδοφόρο για τους παραγωγούς να χρησιμοποιούν μπουκάλια. Και είναι καλύτερο να αγοράσετε κρασιά σε ειδικά καταστήματα κρασιού και μπουτίκ, όπου ο κίνδυνος αγοράς ψεύτικου είναι μικρότερος, και δημιουργούνται ειδικοί όροι για την αποθήκευση αυτού του υπέροχου ποτού.
