Το καλό κρασί είναι απαραίτητο στοιχείο του γιορτινού τραπεζιού. Λευκό κρασί - για ψάρι, κόκκινο - για κρέας, σαμπάνια για ειδικές περιπτώσεις … Αλλά πόσο επιθετικό συμβαίνει όταν αντί για ένα θεϊκό ποτό σε ένα ποτήρι υπάρχει ένα υγρό αμφίβολης ποιότητας, που θυμίζει αόριστα το κρασί Για να ξεχωρίσετε το πραγματικό κρασί από το ψεύτικο, πρέπει να γνωρίζετε μερικούς απλούς κανόνες.
Είναι απαραίτητο
Κρασί, ποτήρι, προσοχή
Οδηγίες
Βήμα 1
Αγοράστε μόνο κρασί. Αυτά μπορεί να είναι εξειδικευμένα καταστήματα και σούπερ μάρκετ. Δεν πρέπει να αγοράζετε κρασί σε πάγκους στο δρόμο, χειρός, στην αγορά. Σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε όχι μόνο να σπαταλήσετε χρήματα, αλλά και να βλάψετε την υγεία σας.
Βήμα 2
Φροντίστε να διαβάσετε προσεκτικά το εμπορικό σήμα. Τα κρασιά από γνωστούς παραγωγούς είναι λιγότερο συχνά πλαστά. Η άγνωστη επωνυμία που βλέπετε για πρώτη φορά θα σας ειδοποιήσει. Μη διστάσετε να υποβάλετε ερωτήσεις στον πωλητή και να ακούσετε προσεκτικά τις απαντήσεις τους.
Βήμα 3
Μην αγοράζετε κρασί που χύνεται σε πήλινα δοχεία. Σε ένα τέτοιο δοχείο, το κρασί πρέπει να φυλάσσεται μόνο στο σκοτάδι, κατά προτίμηση σε υπόγειο ή στο έδαφος. Εάν το κρασί σε πήλινο μπουκάλι βρίσκεται σε ένα ράφι σε ένα κατάστημα, τότε είναι απίθανο να διατηρήσει τις ιδιότητές του - μόνο το κρασί σε γυάλινους περιέκτες δεν αλλοιώνεται.
Βήμα 4
Μελετήστε την ετικέτα του κρασιού. Η κύρια απαίτηση για αυτό είναι η αυτόματη σήμανση με την ένδειξη της ημερομηνίας εμφιάλωσης. Εάν η σήμανση είναι μελάνι και μπορεί εύκολα να διαγραφεί με το δάχτυλό σας, τότε αυτό είναι ψεύτικο.
Βήμα 5
Επιθεωρήστε το φελλό. Πρέπει να είναι δυνατή. Εάν υπάρχουν ίχνη μούχλας στο φελλό, τότε αυτό είναι κακό σημάδι.
Βήμα 6
Παρακαλώ σημειώστε ότι ένα ίχνος καλό κρασί θα παραμείνει σίγουρα στο ποτήρι. Αλλά αν δείτε ιζήματα, πιθανότατα το αγορασμένο κρασί δεν είναι καλής ποιότητας.
Βήμα 7
Ρίξτε λίγο κρασί σε ένα ποτήρι και περιμένετε να εξατμιστεί. Μυρίστε το ποτήρι: εάν το κρασί είναι πραγματικό, τότε το άρωμα πρέπει να διατηρηθεί.
Βήμα 8
Κοιτάξτε τις τιμές. Αυτός είναι ο πιο αξιόπιστος τρόπος για να πείτε πραγματικό κρασί από. Ένα μπουκάλι καλό κρασί είναι απίθανο να κοστίσει εκατό ρούβλια. Τριακόσια ρούβλια είναι το ελάχιστο όριο για υψηλής ποιότητας αλκοόλ χαμηλής περιεκτικότητας.
Βήμα 9
Μελετήστε τα κρασιά. Εάν σας προσφέρεται Kindzmarauli σε κεχριμπαρένιο χρώμα, αυτό είναι ψεύτικο κρασί. Το Kindzmarauli είναι ένα σκούρο κόκκινο κρασί. Αυτό το παράδειγμα δείχνει πόσο σημαντικό είναι να γνωρίζουμε τουλάχιστον τα πιο δημοφιλή κρασιά.
