Το ουίσκι είναι ένα ευγενές και ακριβό ποτό. Ωστόσο, τα πλαστά υποκατάστατα δεν είναι ασυνήθιστα στα ράφια των καταστημάτων. Οι σκωτσέζοι επιστήμονες έχουν αναπτύξει μια συσκευή για τον προσδιορισμό της αυθεντικότητας ενός ποτού, αλλά μέχρι να κυκλοφορήσει στην ελεύθερη αγορά, μπορείτε να καθορίσετε την ποιότητα του ουίσκι χρησιμοποιώντας απλούς κανόνες.
Οδηγίες
Βήμα 1
Εξετάστε προσεκτικά το μπουκάλι. Πρέπει να έχει σφραγίδα σε ειδικό φόρο κατανάλωσης. Μελετήστε προσεκτικά την ετικέτα. Εάν είναι κολλημένα κολλημένο με στάγδην κόλλα, αυτό θα πρέπει αμέσως να δημιουργήσει αμφιβολίες σχετικά με την αυθεντικότητα του ποτού. Η επιγραφή "Scotch Whisky" δείχνει ότι πρόκειται για απομίμηση. Η ετικέτα Blended λέει ότι αυτό είναι ένα μείγμα διαφορετικών ουίσκι, αλλά η επιγραφή "Αποσταγμένη και παλαιωμένη στη Σκωτία" επίσης δεν εγγυάται τη φυσικότητα του ποτού. Το ουίσκι θα μπορούσε να παρασκευαστεί από ημιτελή προϊόντα και να αραιωθεί με νερό εκτός της Σκωτίας. Οι ετικέτες Deluxe και Premium σας λένε ότι αυτό είναι ένα ελίτ ουίσκι. Αυτό το ποτό δεν μπορεί να περιέχει μεθανόλη, αιθανόλη, άλλες ακαθαρσίες αλκοόλης, αρώματα, γεύσεις και πρόσθετα τροφίμων. Βασικά συστατικά ουίσκι: κριθάρι, βύνη κριθαριού, καλαμπόκι.
Βήμα 2
Ρίξτε μια ματιά στο χρώμα του ποτού. Στο φυσικό ουίσκι, κυμαίνεται από ανοιχτό χρυσό έως πλούσιο, σκούρο χρυσό. Οι υποκατάστατες απομιμήσεις είναι συχνά καφέ, θολές και ιζηματογενείς.
Βήμα 3
Μόλις ανοίξετε το μπουκάλι, μυρίστε το ουίσκι. Θα πρέπει να είναι ελαφρύ με βύνη, δρυς ή γλυκιά απόχρωση, με νότες βανίλιας, φρούτων ή λουλουδιών. Το υποκατάστατο ποτό συνήθως έχει σαν αλκοόλ. Γυρίστε το μπουκάλι ανάποδα. Το πλαστό ποτό θα στάξει κάτω από τις πλευρές του μπουκαλιού και εάν αγοράσατε ποιοτικό ουίσκι, τότε μια μεγάλη σταγόνα θα πέσει από το κάτω μέρος του μπουκαλιού.
Βήμα 4
Δοκιμάστε το ουίσκι. Αυτό το ποτό είναι μαλακό, έχει ισορροπημένη γεύση και αφήνει μια μακρά επίγευση. Ένα καλό ουίσκι είναι φτιαγμένο από βύνη και τα καλύτερα συστατικά. Περνά αναγκαστικά από διάφορα στάδια φιλτραρίσματος, η οποία επηρεάζει τη γεύση και οδηγεί σε πολύ λιγότερο σύνδρομο απόλυσης.
Βήμα 5
Αγοράστε ουίσκι μόνο από αξιόπιστους προμηθευτές ή αξιόπιστα καταστήματα
