Η χορτοφαγία σημαίνει όχι μόνο μια συγκεκριμένη δίαιτα που αποκλείει από τη διατροφή τη χρήση προϊόντων ζωικής προέλευσης ή εκείνων που αποκτήθηκαν προκαλώντας βλάβη σε ένα ζωντανό ον. Είναι επίσης τρόπος ζωής για όσους δεν μπορούν να παραμείνουν αδιάφοροι στα προβλήματα του ζωικού κόσμου. Αν και υπάρχουν άνθρωποι για τους οποίους η επιλογή αυτή εξαναγκάστηκε - λόγω αλλεργιών στο γάλα, στα αυγά, στη δυσανεξία σε ορισμένα ζωικά προϊόντα. Επομένως, η χορτοφαγία διαιρείται ανάλογα με τον τύπο τροφής που λαμβάνεται.
Οδηγίες
Βήμα 1
Μία από τις πιο ευέλικτες μορφές χορτοφαγίας είναι ο φιλελευθερισμός. Αυτό συνεπάγεται την κατανάλωση φυτικών τροφίμων και επίσης μόνο εάν θέλετε πραγματικά κρέας ή ψάρι.
Βήμα 2
Και η αυστηρότερη τάση είναι ο veganism. Οι βίγκαν καταναλώνουν μόνο φυτικά προϊόντα, εξαιρουμένων εντελώς των γαλακτοκομικών προϊόντων, του κρέατος, των αυγών, των ψαριών, των θαλασσινών, του μελιού. Επιπλέον, αντιτίθενται στη χρήση καλλυντικών που έχουν δοκιμαστεί σε ζώα και στη φθορά προϊόντων από δέρμα και γούνα.
Βήμα 3
Αυτός ο τύπος χορτοφαγίας, ως διατροφή πρώτων υλών, συνεπάγεται την κατανάλωση ωμών φυτικών τροφών (φρέσκα φρούτα, λαχανικά, φυτικά δημητριακά, βότανα, αποξηραμένα φρούτα, ξηροί καρποί), δηλαδή εκείνα που δεν έχουν θερμική επεξεργασία. Ωστόσο, δεν απαγορεύεται να καταναλώνετε τρόφιμα που έχουν στεγνώσει στον ήλιο. Επίσης, οι πρώτοι διατροφολόγοι δεν αποκλείουν ένα προϊόν όπως το μέλι από τη διατροφή τους. Αλλά δεν χρησιμοποιούν ζάχαρη, δημητριακά, σούπες, μπαχαρικά.
Βήμα 4
Ένας άλλος τύπος χορτοφαγίας είναι ο φρουτουραλισμός. Οπαδοί αυτού του τύπου είναι εκείνοι οι χορτοφάγοι που τρώνε ξηρούς καρπούς, φρούτα, σπόρους. Αυτή η επιλογή τροφής οφείλεται στο γεγονός ότι οι καρποφόροι δεν θέλουν να βλάψουν όχι μόνο τα ζώα, αλλά και τα φυτά.
Βήμα 5
Η χορτοφαγική γαλουχία επιτρέπει την κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων εκτός από τις φυτικές τροφές. Υπάρχει ένας παρόμοιος τύπος χορτοφαγίας - ο γαλακτο-ωοθηκισμός, στον οποίο, εκτός από τα γαλακτοκομικά προϊόντα, είναι δυνατή η κατανάλωση αυγών. Είναι μια από τις πιο κοινές χορτοφαγικές δίαιτες.
Βήμα 6
Ένας άλλος τύπος χορτοφαγίας είναι η χορτοφαγία άμμου. Σε αυτό, επιτρέπεται το ψάρι μαζί με φυτικές τροφές.
Βήμα 7
Αλλά επτά-χορτοφάγοι μπορούν να ονομαστούν εκείνοι που απέκλεισαν μόνο το κόκκινο κρέας από τη διατροφή τους. Απαγορεύεται η κατανάλωση αυγών, γάλακτος, λευκού κρέατος, μελιού και άλλων ζωικών προϊόντων.
