Το πρώτο πράγμα που μπαίνει στο στομάχι ενός νεογέννητου είναι το μητρικό γάλα: το πιο πολύτιμο ποτό που δεν μπορεί να αναδημιουργηθεί τεχνητά. Με την πάροδο των ετών, αντικαθίσταται από ένα προϊόν που προέρχεται από βοοειδή και μικρά μηρυκαστικά. Αλλά εδώ αμφισβητούνται τα οφέλη του γάλακτος για ένα άτομο με ήδη σχηματισμένη γαστρεντερική οδό και ανοσία "ενήλικας".
Ποτό, άνθρωποι, γάλα …
Πράγματι, υπάρχουν άνθρωποι για τους οποίους το γάλα αντενδείκνυται. Και αυτό οφείλεται στην πλήρη απουσία λακτάσης στο στομάχι τους - ενός ενζύμου που διαλύει τη ζάχαρη του γάλακτος. Τυχαία ή σκόπιμα τρώγοντας γάλα, παίρνουν μια σειρά από δυσάρεστες «εκπλήξεις», που κυμαίνονται από φούσκωμα έως διάρροια.
Για την πλειονότητα του παγκόσμιου πληθυσμού, τα οφέλη του γάλακτος είναι αδιαμφισβήτητο γεγονός. Αυτό οφείλεται κυρίως στην υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο. Με τα χρόνια, καθώς και με ακατάλληλη διατροφή, ξεπλένεται από τον ιστό των οστών. Ως εκ τούτου - κατάγματα που λαμβάνονται από το μπλε, καθώς και προβλήματα με τα δόντια, τα μαλλιά, τα νύχια και το δέρμα. Η τακτική κατανάλωση γάλακτος είναι μια εξαιρετική πρόληψη αυτών των προβλημάτων.
Επιπλέον, το γάλα είναι εξαιρετικά πλούσιο σε πρωτεΐνες, η οποία με τη σειρά της σχηματίζει ανοσοσφαιρίνες. Σχηματίζουν ανθρώπινη ανοσία και είναι απαραίτητα για την καταπολέμηση λοιμώξεων. Ως εκ τούτου - και μια καθολική συνταγή για κρυολογήματα, γνωστή από την παιδική ηλικία: πίνετε ζεστό γάλα με μέλι.
Το ζεστό γάλα είναι επίσης μια εξαιρετική θεραπεία για την καούρα. Είναι επίσης μια αποδεδειγμένη θεραπεία για τις ημικρανίες και άλλους πονοκεφάλους.
Μια άλλη δυσάρεστη κατάσταση στην οποία τα οφέλη του γάλακτος είναι προφανή είναι η δηλητηρίαση. Δεσμεύει όλες τις τοξίνες και ακόμη και τις ραδιενεργές ουσίες, απομακρύνοντας γρήγορα από το σώμα. Έτσι, το "γάλα για βλάβη", το οποίο είχε δοθεί προηγουμένως στην παραγωγή, είναι ένας επιστημονικά γειωμένος τρόπος για τον καθαρισμό του σώματος από επιβλαβείς ουσίες.
Αγελάδα ή κατσίκα
Στα ράφια των καταστημάτων, η συνηθισμένη συσκευασία αγελαδινού γάλακτος. Το κατσικίσιο γάλα είναι ένα άλλο ζήτημα: είναι πολύ σπάνιο τόσο για μεγαλοπωλήσεις όσο και για μικρά χωριά. Ωστόσο, αξίζει να το αναζητήσετε. Το κατσικίσιο γάλα έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά από το αγελαδινό γάλα και συνιστάται για όσους θέλουν να αυξήσουν το βάρος. Σε ορισμένες περιπτώσεις - για παράδειγμα, όταν τα νεφρά γέρνουν, όταν η υπερβολική λεπτότητα επιδεινώνει μόνο την κατάσταση του ασθενούς - αυτός είναι ουσιαστικά ο μόνος ασφαλής τρόπος "συσσώρευσης λίπους".
Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, συνιστάται να πίνετε γάλα κατσίκας για άτομα με φυματίωση. Και η απουσία γλυκόζης και λακταλόζης στο ποτό το επιτρέπει να "εισαχθεί" στη διατροφή των διαβητικών.
Παρεμπιπτόντως, η ειδική σύνθεση του αιγός γάλακτος είναι όσο το δυνατόν πιο κοντά στο μητρικό γάλα. Επομένως, παρουσία ιατρικών ενδείξεων, «συνταγογραφείται» για παιδιά έως έξι μηνών.
Στα βήματα της Κλεοπάτρας
Υπήρχε επίσης μια θέση για το γάλα στη λαϊκή κοσμετολογία. Οι μάσκες μαλλιών που βασίζονται σε αυτό θα ενισχύσουν τέλεια τα μαλλιά και θα τα λάμψουν. Το πλύσιμο με ζεστό γάλα θα ανακουφίσει τον ερεθισμό και θα μειώσει την ερυθρότητα του δέρματος.
Τα οφέλη του γάλακτος στην κοσμετολογία ήταν ήδη γνωστά στη βασίλισσα Κλεοπάτρα, η οποία έκανε μπάνιο από αυτό το φυσικό προϊόν. Και σήμερα κάθε ομορφιά μπορεί να δοκιμάσει αυτό το "φάρμακο ομορφιάς" - αρκεί να προσθέσετε ένα λίτρο ζεστό γάλα στο νερό και το δέρμα θα "ξεπληρώσει" με ομοιόμορφο χρώμα και εκπληκτική απαλότητα.
