Η περίοδος συγκομιδής είναι μια καυτή περίοδος σε κάθε κουζίνα. Ω, πώς θέλετε να διατηρήσετε τα πολλά δώρα της φύσης για το χειμώνα, για να απολαύσετε τη γεύση και τη μυρωδιά του καλοκαιριού τα κρύα χειμωνιάτικα βράδια. Θα ήθελα να μην χάσω φρούτα και λαχανικά που καλλιεργούνται στον ιστότοπό τους. Και η κονσερβοποίηση μας βοηθά να κάνουμε αυτές τις επιθυμίες πραγματικότητα - έναν απλό και αξιόπιστο τρόπο προετοιμασίας για το χειμώνα. Σε συνταγές κονσερβοποίησης, ποικίλες συγκεντρώσεις οξικού οξέος είναι πολύ συχνές. Έτσι, η οικοδέσποινα βασανίζεται, δεν ξέρει πώς να αραιώσει το οξικό οξύ, πώς να πάρει το οξύ της επιθυμητής συγκέντρωσης από 70 τοις εκατό οξικό οξύ.
Είναι απαραίτητο
-
- 70% οξικό οξύ;
- Κρύο βραστό νερό;
- Κουτάλι της σούπας;
- Γυαλί ή βάζο.
Οδηγίες
Βήμα 1
Προσδιορίστε ποια συγκέντρωση οξικού οξέος χρειάζεστε. Πάρτε ένα βάζο ή ένα ποτήρι, ανάλογα με τον αναμενόμενο όγκο του τελικού προϊόντος.
Βήμα 2
Πάρτε μια κουταλιά της σούπας. Πάρτε τον τόμο του ως ένα μέρος. Σε μια κουταλιά της σούπας 70% οξικό οξύ, προσθέστε τόσα μέρη νερού για να πάρετε το οξικό οξύ που χρειάζεστε: 30% - 1,5 μέρη νερού.
10% - 6 μέρη νερού.
9% - 7 μέρη νερού.
8% - 8 μέρη νερού.
7% - 9 μέρη νερού.
6% - 11 μέρη νερού.
5% - 13 μέρη νερού.
4% - 17 μέρη νερού.
3% - 22,5 μέρη νερού.
