Η κολοκύθα είναι ένα ηλιόλουστο, ζωντανό λαχανικό. Μια ελαφριά σαλάτα από κολοκύθα, φιστίκια και τυρί Roquefort θα σας ενθουσιάσει και θα ικανοποιήσει την πείνα σας. Ένας ασυνήθιστος συνδυασμός ξηρών καρπών, τυριών και γλυκιάς ζουμερής κολοκύθας θα δώσει μια νέα αίσθηση. Εκπλήξτε τα αγαπημένα σας πρόσωπα και τους επισκέπτες σας με μια ασυνήθιστη γεύση και επαναφορτίστε με μια ηλιόλουστη διάθεση!
Είναι απαραίτητο
- - 1 γλυκιά κολοκύθα
- - 50 γραμμάρια τυριού Roquefort
- - ½ φλιτζάνι αλατισμένα αποφλοιωμένα φυστίκια.
- - 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- - αλάτι, πιπέρι, βότανα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεφλουδίστε την κολοκύθα, κόψτε σε μικρούς κύβους (αλλά μην αλέσετε).
Βήμα 2
Τοποθετήστε την κολοκύθα σε ένα ταψί. Περίοδος με αλάτι, πασπαλίζουμε με βότανα, ρίχνουμε με ελαιόλαδο. Πρέπει να ψήσετε την κολοκύθα σε θερμοκρασία 200 0 С, 40 λεπτά.
Βήμα 3
Αλέστε τα φιστίκια. Αυτό μπορεί να γίνει με μπλέντερ ή μαχαίρι.
Βήμα 4
Κόψτε το τυρί Roquefort σε κύβους.
Βήμα 5
Αφού ψηθεί η κολοκύθα, τοποθετήστε την σε ένα όμορφο πιάτο, πασπαλίστε με φιστίκια και τυρί. Διακοσμήστε με βότανα.
