Προτείνω να φτιάξετε ένα απίστευτα νόστιμο επιδόρπιο πολλαπλών στρωμάτων με κολοκύθα, τυρί και μπαχαρικά. Τα μπαχαρικά προσθέτουν μπαχαρικά και γεύση στο πιάτο. Η καθορισμένη ποσότητα φαγητού είναι αρκετή για 4 μερίδες.
Είναι απαραίτητο
- - μαλακό τυρί κρέμας - 250 g
- - κολοκύθα - 200 g.
- - βανιλίνη - 1 κουταλάκι του γλυκού
- - ζάχαρη - 100 g
- - μοσχοκάρυδο - 0,5 κουτ.
- - κανέλα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
- - γαρύφαλλα - 0,5 κουτ.
- - κλασικό γιαούρτι - 100 g
- - μέλι - 0,5 κουτ.
- - καρύδια (ξεφλουδισμένα) - 50 g.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεφλουδίστε την κολοκύθα από τους σπόρους και ξεφλουδίστε, κόψτε σε κύβους και βράστε μέχρι να μαλακώσει.
Βήμα 2
Αφαιρέστε την κολοκύθα από το νερό, στεγνώστε. Ανακατέψτε όλα τα μπαχαρικά και καλύψτε την κολοκύθα μαζί τους, αφήστε για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, αλέθουμε την κολοκύθα με ένα μπλέντερ μέχρι πουρέ.
Βήμα 3
Χρησιμοποιήστε μύλο καφέ για να μετατρέψετε τη ζάχαρη σε ζάχαρη άχνη. Συνδυάστε το τυρί με ζάχαρη άχνη και βανίλια. Χτυπάμε καλά το μείγμα με ένα μίξερ. Στη συνέχεια προσθέστε πουρέ κολοκύθας στο μείγμα τυριών. Ταραχή.
Βήμα 4
Τρίψτε τα καρύδια με ένα μπλέντερ μέχρι να είναι χοντρό (ή κόψτε με ένα μαχαίρι)
Βήμα 5
Συνδυάστε το γιαούρτι με μέλι, ανακατέψτε.
Βήμα 6
Σε έτοιμα βαθιά μπολ (ή ποτήρια) βάζουμε 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. πουρέ κολοκύθας με τυρί, βάζουμε μερικές κουταλιές γιαούρτι στην κορυφή, πασπαλίζουμε με καρύδια, επαναλάβουμε τα στρώματα με την ίδια σειρά ξανά. Τοποθετήστε τα μπολ στο ψυγείο για 2 ώρες. Γαρνίρετε με φύλλα μέντας πριν το σερβίρετε.
