Μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή για τηγανητές πατάτες για όσους θέλουν να χάσουν βάρος. Δεν χρειάζεται να ξοδέψετε πολύ ηλιέλαιο. Δεν θα χρειαστεί να πλένετε το ταψί, και το πιο σημαντικό, το σπρέι μαγειρικής δεν θα πετάξει σε όλη την κουζίνα.
Είναι απαραίτητο
- - ένα κιλό πατάτες ·
- - 1 καρότο
- - 1 κρεμμύδι
- - 1 ντομάτα
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια καρύκευμα πατάτας.
- - 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά φυτικού ελαίου
- - χόρτα
- - σκόρδο.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πλύνετε τις πατάτες, ξεφλουδίστε και κόψτε. Μπορείτε να κόψετε με όποιον τρόπο θέλετε, εκτός από ένα - καλαμάκια. Εάν κόψετε τις πατάτες για αυτό το πιάτο σε λωρίδες, τότε θα υπάρχει πολύ μεγάλη πιθανότητα ότι κατά τη διαδικασία μαγειρέματος θα μετατραπεί σε κουάκερ. Αυτός δεν είναι ο στόχος μας.
Βήμα 2
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους. Πλύνετε επίσης τα καρότα, ξεφλουδίστε τα και κόψτε τους σε μεγάλους κύβους. Δεν έχει σημασία, αλλά θα είναι πιο όμορφο.
Βήμα 3
Τρίψτε την ντομάτα χρησιμοποιώντας ένα χοντρό ή λεπτό τρίφτη και προσθέστε στις πατάτες. Γιατί το κάνουμε αυτό; Θα κάνει το πιάτο πιο ζουμερό και θα αντισταθμίσει την ποσότητα φυτικού ελαίου.
Βήμα 4
Βάλτε ό, τι κάνατε σε ένα μπολ. Προσθέστε το αγαπημένο σας καρύκευμα. Εάν το καρύκευμα περιέχει αλάτι, τότε το ίδιο το πιάτο δεν χρειάζεται να αλατιστεί. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι ανά κιλό πατάτες. Ανακατέψτε τα πάντα.
Βήμα 5
Συσκευάστε τα πάντα σε ένα ειδικό μανίκι ψησίματος, το οποίο τοποθετείται στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180 βαθμούς. Ψήνουμε για περίπου μιάμιση ώρα. Ο καθένας πρέπει να καθορίσει αυτό το χρόνο ανεξάρτητα, με βάση τη δύναμη του φούρνου και άλλους παράγοντες.
Βήμα 6
Μόλις περάσει αυτή η ώρα και οι πατάτες είναι έτοιμες, αφαιρέστε τις από το φούρνο. Ψιλοκόψτε τα βότανα με σκόρδο, προσθέστε τα στο πιάτο μας. Καλύψτε το με μεμβράνη και αφήστε το για 5 λεπτά - αφήστε τις τηγανητές πατάτες να μουλιάσουν στις γεύσεις.
