Οι πατάτες είναι το πιο δημοφιλές λαχανικό στο τραπέζι των Ρώσων. Τα περισσότερα από τα πρώτα μαθήματα δεν μπορούν να κάνουν χωρίς αυτό, είναι βραστό, τηγανισμένο, ψημένο. Αυτό είναι ένα εξαιρετικό πιάτο για ψάρι, κρέας και πουλερικά. Εάν δεν έχετε χρόνο ή δεν θέλετε πραγματικά να παίζετε με τηγανητές πατάτες, τότε σας συμβουλεύουμε να μαγειρέψετε πατάτες στο φούρνο, ουσιαστικά δεν υπάρχει φασαρία μαζί τους, δεν θα χρειαστεί καν να τις ξεφλουδίσετε. Ας αρχίσουμε?
Είναι απαραίτητο
-
- Πατάτες 0,5 κιλά,
- Σκόρδο 2-3 σκελίδες
- Φρέσκα χόρτα
- Φυτικό λάδι
- Αλας
- αλεσμένο μαύρο πιπέρι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πλύνετε τις πατάτες με τρεχούμενο νερό. Τρίψτε καλά τα βρώμικα μέρη καλά με ένα πανί · πρέπει να αφαιρεθούν όλες οι ακαθαρσίες από το δέρμα Σκουπίστε τους κονδύλους με χαρτοπετσέτα ή χαρτοπετσέτες.
Βήμα 2
Η πατάτα, αν είναι μεγάλη, κόβεται κατά μήκος σε τέσσερις φέτες, η μεσαία - στο μισό.
Βουτήξτε κάθε κομμάτι σε φυτικό λάδι ή ρίξτε λίγο στην παλάμη του χεριού σας, σκουπίστε τις πατάτες με τα χέρια σας. Τοποθετήστε τα σε ένα ταψί με την πλευρά του δέρματος προς τα κάτω. Πασπαλίζουμε κάθε κομμάτι πάνω με αλάτι και πιπέρι.
Βήμα 3
Προθερμάνετε το φούρνο στους 200-220 ° C. Τοποθετήστε το ταψί στο φούρνο για μισή ώρα. Εάν οι πατάτες δεν ροκανιστούν μέχρι τότε, προσθέστε το χρόνο ψησίματος, καθώς ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται από τον τύπο της πατάτας.
Βήμα 4
Όταν οι πατάτες είναι έτοιμες και ελεύθερες να τρυπηθούν με ένα πιρούνι, αφαιρέστε το ταψί και τοποθετήστε τις πατάτες στην πιατέλα, πασπαλίζοντας κάθε κομμάτι κραγιόν με ψιλοκομμένο σκόρδο και βότανα.
