Δεν είναι χωρίς λόγο το ψωμί να θεωρείται ένα από τα κύρια προϊόντα διατροφής για πολλά χρόνια. Περιέχει πολλά ιχνοστοιχεία και βιταμίνες χρήσιμες για τον άνθρωπο. Επιπλέον, ικανοποιεί απόλυτα το αίσθημα της πείνας. Ωστόσο, σήμερα οι διατροφολόγοι συνιστούν όλο και περισσότερο να το εγκαταλείψουν για να διατηρήσουν το σχήμα. Αυτό δεν είναι απολύτως αληθινό, γιατί ακόμη και όσοι αγωνίζονται με υπερβολικό βάρος μπορούν να αντέξουν οικονομικά ένα κομμάτι ψωμί την ημέρα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Μια τυπική φέτα οποιουδήποτε ψωμιού ζυγίζει περίπου 20-30 γραμμάρια. Αυτό είναι μισό κομμάτι πάχους 1 cm κομμένο από ρολό, αλλά η περιεκτικότητα σε θερμίδες τέτοιας ποσότητας είναι εντελώς διαφορετική για διαφορετικούς τύπους ψωμιού. Το πιο χρήσιμο για το σχήμα είναι το ψωμί σίκαλης, το οποίο περιέχει όχι μόνο υγιείς υδατάνθρακες, αλλά και πρωτεΐνες, βιταμίνες και πολλά μέταλλα: μαγνήσιο, ασβέστιο, κάλιο, νάτριο, φώσφορο, σίδηρο. Για 1 κομμάτι τέτοιου ψωμιού, υπάρχουν από 50 έως 70 kcal. Έτσι ώστε μια τέτοια ποσότητα αυτού του προϊόντος να είναι αρκετά προσιτή για πρωινό ή για μεσημεριανό γεύμα με το πρώτο πιάτο.
Βήμα 2
Το ψωμί δημητριακών, το οποίο παρασκευάζεται με την προσθήκη δημητριακών ολικής αλέσεως, θεωρείται λιγότερο ευεργετικό για την υγεία και το σχήμα. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες καθορίζεται συνήθως από τη σύνθεση. Έτσι, ένα κομμάτι ενός προϊόντος με σπόρους ή μια μικρή ποσότητα ξηρών καρπών θα περιέχει περίπου 90 kcal και το ψωμί με μόνο κόκκους θα περιέχει 10-20 kcal λιγότερο. Εν τω μεταξύ, μια τόσο μικρή ποσότητα του προϊόντος θα ικανοποιήσει τέλεια την αίσθηση της πείνας, επειδή οι σύνθετοι υδατάνθρακες που περιέχονται σε αυτό απορροφώνται από το σώμα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Και αυτό είναι πολύ χρήσιμο για το σχήμα. Επιπλέον, ένα τέτοιο ψωμί βοηθά στην ομαλοποίηση της πέψης λόγω της μεγάλης ποσότητας ινών που περιλαμβάνεται σε αυτό.
Βήμα 3
Το λευκό ψωμί έχει τη μεγαλύτερη ενεργειακή αξία - 1 κομμάτι περιέχει συνήθως τουλάχιστον 100 kcal. Και σε διάφορα προϊόντα ζαχαροπλαστικής υπάρχει διπλάσιο, επειδή παρασκευάζονται με την προσθήκη ζάχαρης, γάλακτος και πρόσθετων τροφίμων. Είναι καλύτερα να αρνηθείτε αυτό το προϊόν για όσους θέλουν να επιστρέψουν το σχήμα στην προηγούμενη αρμονία του. Όχι μόνο αυτό το ψωμί προσθέτει περισσότερες θερμίδες στο καθημερινό μενού, αλλά δεν φέρνει κανένα όφελος. Περιέχει πολύ λίγες βιταμίνες και μέταλλα, αλλά πολλούς γρήγορα εύπεπτους υδατάνθρακες.
Βήμα 4
Εκτός από την επιλογή ενός υγιεινού τύπου ψωμιού, είναι επίσης πολύ σημαντικό να ακολουθείτε τους κανόνες χρήσης αυτού του προϊόντος. Για το σχήμα και τη γενική υγεία, όλα τα πλούσια σε υδατάνθρακες τρόφιμα τρώγονται καλύτερα το πρωί, όπως πρωινό ή πρόωρο γεύμα. Τότε οι υδατάνθρακες θα απορροφηθούν καλύτερα και θα μεταποιηθούν από τον οργανισμό σε ενέργεια. Αλλά μετά το δείπνο, πρέπει να ξεχάσετε το ψωμί, προτιμώντας τα λαχανικά και τα πρωτεϊνικά τρόφιμα.
Βήμα 5
Και για το σχήμα θα είναι πολύ καλύτερο αν συνδυάσετε ψωμί όχι με βούτυρο, ζυμαρικά και δημητριακά, αλλά με λαχανικά και ελαφριά πιάτα. Είναι επίσης χρήσιμο να τρώτε ένα κρουτόν Borodino ή ψωμί δημητριακών με τσάι ως σνακ μεταξύ πρωινού ή μεσημεριανού γεύματος. Ένα τέτοιο γεύμα θα εξαλείψει μόνιμα την αίσθηση της οξείας πείνας και ταυτόχρονα δεν θα βλάψει τη μορφή.
