Το Semolina είναι ένα παραδοσιακό πρωινό σε πολλές οικογένειες. Βράζεται σε γάλα, νερό, ζωμό φρούτων. Προστίθενται μούρα και αποξηραμένα φρούτα, βανίλια στο κουάκερ. Το Semolina παρασκευάζεται πολύ γρήγορα και απλά, και φέρνει επίσης πολλά οφέλη στο σώμα.
Τα οφέλη του σιμιγδάλι
Το κουάκερ Semolina έχει υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο, πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα Β και ΡΡ. Αλλά υπάρχει πολύ λίγη ίνα στο προϊόν. Εκ τούτου. το σιμιγδάλι δεν ασκεί πολύ άγχος στο στομάχι και τα έντερα, αλλά γρήγορα και πλήρως κορεσμό του σώματος. Το σιμιγδάλι συνιστάται για άτομα με χρόνια νεφρική ανεπάρκεια, γαστρεντερικές διαταραχές, έλκη και γαστρίτιδα. Είναι επίσης απαραίτητο προϊόν για άτομα που έχουν υποβληθεί πρόσφατα σε χειρουργική επέμβαση. Πιστεύεται ότι το σιμιγδάλι βοηθά στη βελτίωση της κατάστασης των δοντιών και των οστών, των μυών, ανακουφίζει τη χρόνια κόπωση και ενεργοποιεί. Το Semolina καθαρίζει τα έντερα από τη βλέννα, απομακρύνει τα υπερβολικά λίπη.
Το κουάκερ Semolina είναι πλούσιο σε κάλιο - ένα ζωτικό ιχνοστοιχείο που είναι υπεύθυνο για την καρδιά, καθώς και το σίδηρο, το οποίο είναι απαραίτητο για το κυκλοφορικό σύστημα. Και το σιμιγδάλι, βρασμένο σε νερό, χωρίς αλάτι και ζάχαρη, είναι ένα εξαιρετικό διαιτητικό προϊόν. Το Semolina ωφελεί επίσης τους ηλικιωμένους. Βοηθά στην απομάκρυνση ορυκτών από το σώμα, αποτρέποντας έτσι την υπερμεταλλοποίηση του σώματος.
Όταν επιλέγετε σιμιγδάλι σε κατάστημα, μην αγοράζετε αυτό το προϊόν κατά βάρος. Επειδή συχνά, λόγω ακατάλληλης αποθήκευσης, σφάλματα και σκώροι τροφίμων ξεκινούν σε τέτοια δημητριακά. Μπορεί επίσης να γίνει υγρό - τότε η γεύση του θα είναι ξινή ή πικρή. Τέτοιο σιμιγδάλι δεν είναι κατάλληλο για φαγητό.
Η βλάβη του σιμιγδάλι
Παρά τις ευεργετικές ιδιότητες του σιμιγδάλι, θα πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο. Δεν συνιστάται να το τρώτε καθημερινά, ειδικά για παιδιά κάτω των 3 ετών. Το Semolina έχει αρκετά υψηλή περιεκτικότητα σε γλουτένη ή, με άλλα λόγια, γλουτένη. Αυτή η ουσία προκαλεί συχνά αλλεργικές αντιδράσεις στα μωρά. Πιστεύεται επίσης ότι η φυτίνη που υπάρχει στα δημητριακά προκαλεί νέκρωση των εντερικών λαχνών, οι οποίες είναι υπεύθυνες για την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών στο σώμα. Εξαιτίας αυτού, το παιδί δεν λαμβάνει αρκετό ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο, βιταμίνη D. Ως αποτέλεσμα, αναπτύσσει ραχίτιδα, σπασμοφιλία, νευρικές διαταραχές και άλλες ασθένειες. Με συχνή χρήση σιμιγδάλι, ορισμένοι ενήλικες μπορούν να αναπτύξουν οστεοπόρωση, μια ασθένεια των οστών.
Όπως λένε, το καλό πρέπει να είναι με μέτρο. Εάν τρώτε σιμιγδάλι 1-2 φορές την εβδομάδα, δεν θα βλάψει το σώμα. Και για να κάνετε το χυλό σιμιγδάλι ακόμα πιο νόστιμο και να αποδώσετε περισσότερα οφέλη, συνιστάται να προσθέσετε σε αυτό ξηρούς καρπούς ή φρέσκα φρούτα και μούρα.
