Ο καφές είναι ίσως το πιο αμφιλεγόμενο ποτό που είναι γνωστό. Τα οφέλη και οι βλάβες του έχουν συζητηθεί από τους Ευρωπαίους εδώ και αιώνες. Και η παλιά αραβική παροιμία λέει: "Ένα φιλόξενο άτομο έχει πάντα ένα γεμάτο καφετιέρα."
Αμφιλεγόμενο ποτό
Στην Αιθιοπία, την πατρίδα του καφέ, επιτρέπεται μόνο σε άτομα αξιοσέβαστης ηλικίας να ξεκινήσουν το πρωί με ένα φλιτζάνι αυτού του ποτού. Οι Αιθίοπες πιστεύουν ότι οι νέοι έχουν ήδη ζεστό αίμα για να «ζεσταίνουν» τον καφέ τους.
Γιατί το ένα μισό της ανθρωπότητας δεν μπορεί να ζήσει χωρίς καφέ, ενώ το άλλο αγωνίζεται να αποδείξει τις επιβλαβείς επιπτώσεις του στην υγεία; Όλα εξαρτώνται από τη δόση. Ο καφές είναι σίγουρα ένα υγιές ποτό. Περιέχει βιταμίνη PP, οργανικά οξέα, αντιοξειδωτικά, σίδηρο, νάτριο, φώσφορο, μαγνήσιο συν καφεΐνη.
Όσον αφορά τη βλάβη: ο καφές καταστρέφει το νευρικό σύστημα, απομακρύνει το ασβέστιο, το κάλιο και τη βιταμίνη Β1 και αφυδατώνει επίσης το σώμα.
Έτσι, έως και τρία φλιτζάνια καφέ την ημέρα - αναζωογονεί, δίνει ενέργεια, επιβραδύνει τη γήρανση, ομαλοποιεί το μεταβολισμό. Φυσικά, μιλάμε για φυσικό αλεσμένο καφέ χωρίς ζάχαρη και βαριά κρέμα.
Αρνητικές επιπτώσεις
Μετά από τρία φλιτζάνια την ημέρα, ο καφές προκαλεί αϋπνία, προκαλεί άγχος, αυξάνει την αρτηριακή πίεση, μπορεί να προκαλέσει ναυτία, έμετο, αφυδάτωση και καρδιακή προσβολή.
Παρεμπιπτόντως, οι καφετέριες στην Τουρκία, τις αραβικές χώρες και την Ευρώπη φέρνουν πάντα νερό μαζί με τον καφέ για να αποκαταστήσουν την ισορροπία του νερού και να αποτρέψουν την αφυδάτωση.
Όλοι οι άνθρωποι είναι διαφορετικοί και η επίδραση του καφέ στο σώμα είναι διαφορετική για όλους. Αλλά ακόμα κι αν από οκτώ φλιτζάνια καφέ τα χέρια σας δεν κουνήσουν, οι παλάμες δεν ιδρώνουν, ο καρδιακός ρυθμός δεν αυξάνεται και εμφανίζεται μόνο έντονη και καλή διάθεση, αυτό δεν σημαίνει ότι ο καφές σε τέτοιες ποσότητες είναι καλός για σας. Άλλες αρνητικές συνέπειες που εμφανίζονται με την πάροδο του χρόνου λόγω της συστηματικής υπερβολικής κατανάλωσης καφέ είναι τα θαμπό μαλλιά, η απολέπιση των νυχιών, η επιδείνωση της κυτταρίτιδας.
Υπάρχουν ακόμη γνωστοί θάνατοι, αν και όχι από τον καφέ, αλλά από υπερβολική δόση καφεΐνης. Μερικές κουταλιές της σούπας συμπυκνωμένη σκόνη καφεΐνης και ένα ενεργειακό ποτό μπορεί να είναι θανατηφόρες. Και η θανατηφόρα δόση καφέ για έναν ενήλικα, σύμφωνα με τους επιστήμονες, ξεκινά από 10 λίτρα καφέ την ημέρα. Περιέχουν 10 g καφεΐνης, που είναι αρκετό για να πάει στον επόμενο κόσμο.
Εάν έχετε υπερβολική δόση καφεΐνης
Αλλά μερικές φορές είναι πολύ απαραίτητο να πίνετε πολύ καφέ. Μεγάλη πτήση, νυχτερινή οδήγηση. Για να αποφύγετε την υπερβολική δόση καφεΐνης, πρέπει να κάνετε τα εξής:
1. Κάντε ένα πλούσιο γεύμα και κάντε μια βόλτα στον καθαρό αέρα. Τότε κοιμηθείτε καλά.
2. Πίνετε άφθονο νερό (για κάθε φλιτζάνι καφέ που πίνετε, θα πρέπει να έχετε ένα ποτήρι καθαρό νερό).
3. Φάτε πατάτες και μπανάνες για αναπλήρωση καλίου.
4. Εάν πίνετε τακτικά πολύ καφέ, αναπληρώστε την έλλειψη ασβεστίου στο σώμα με τρόφιμα που περιέχουν αυτό το ιχνοστοιχείο. Φάτε τυρί cottage, γαλακτοκομικά προϊόντα.
5. Για την αναπλήρωση της βιταμίνης Β1, είναι απαραίτητο να καταναλώνετε συκώτι, δημητριακά και ψωμί πίτουρου.
