Φαίνεται, τι θα μπορούσε να είναι ευκολότερο από την παραγωγή καφέ; Ωστόσο, αυτή η ίδια η δράση περιβάλλεται από τεράστια τελετουργικά, λεπτότητες, μύθους και θρύλους. Λοιπόν, πώς παρασκευάζετε καφέ σε Τούρκο;
Είναι απαραίτητο
-
- Τούρκος
- αλεσμένος καφές
- νερό
- ζάχαρη
- μπαχαρικά για γεύση
Οδηγίες
Βήμα 1
Βάλτε ζάχαρη και καφέ σε Τούρκο με ρυθμό 1 κουταλάκι του γλυκού. ζάχαρη και 2 κουτ. αλεσμένος καφές σε ένα φλιτζάνι. Ρίχνουμε σε κρύο νερό και ανακατεύουμε απαλά, έτσι ώστε όλος ο καφές να είναι μέσα στο νερό.
Βήμα 2
Βάζετε σε χαμηλή φωτιά και, ανακατεύοντας, περιμένετε μέχρι να εμφανιστεί αφρός στην επιφάνεια. Μόλις ο αφρός αρχίσει να ανεβαίνει, αφαιρέστε τον γαλοπούλα από τη φωτιά.
Βήμα 3
Εάν θέλετε να προσθέσετε μπαχαρικά, είναι καλύτερο να το κάνετε τώρα. Ανακατέψτε ξανά τον καφέ και βάλτε τον ξανά στη φωτιά. Αφαιρέστε ξανά όταν ο αφρός αρχίσει να ανεβαίνει. Επαναλάβετε αυτό άλλη μια φορά (όλος ο καφές πρέπει να αυξηθεί 3 φορές) Αφήστε τον καφέ για 5 λεπτά, έτσι ώστε το παχύ να ηρεμήσει.
