Υπάρχει μια λανθασμένη αντίληψη ότι η τεκίλα είναι μια συνηθισμένη βότκα κάκτου, η οποία υποτίθεται ότι πίνεται από ποτήρια με άκρα που προηγουμένως είχαν πασπαλιστεί με αλάτι. Στην πραγματικότητα, η τεκίλα έχει λίγα κοινά με τη βότκα, ωστόσο, καθώς και με τον κάκτο.
Η τεκίλα κατασκευάζεται από τροπικό φυτό που ονομάζεται αγαύη. Ο χυμός αγαύης που έχει υποστεί ζύμωση ήταν ένα δημοφιλές ποτό μεταξύ των Αζτέκων - το ονόμασαν παλμό. Η Τεκίλα ονομάζεται επίσης ένα ισχυρό ποτό, το οποίο κάποτε έγινε δεκτό από τους Ισπανούς κατακτητές, ξεπερνώντας τον όγκο. Η βιομηχανική παραγωγή τεκίλα ξεκίνησε στα τέλη του δέκατου όγδοου αιώνα και το ποτό πήρε το όνομά του λόγω του γεγονότος ότι στην επαρχία Τεκίλα του Μεξικού ζούσε ένας επιχειρηματικός γαιοκτήμονας, ο οποίος έγινε ο πρώτος προμηθευτής αυτού του ισχυρού ποτού. Σήμερα η τεκίλα είναι γνωστή πολύ πέρα από τα σύνορα του Μεξικού και συχνά σερβίρεται σε νυχτερινά κέντρα, μπαρ, εστιατόρια. Κατ 'αρχήν, μπορείτε να πιείτε τεκίλα απλώς τρώγοντας μια σφήνα λεμονιού. Ταυτόχρονα, δεν είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε αλάτι καθόλου - η ξινή γεύση του λεμονιού συμπληρώνει τέλεια την ισχυρή και πικάντικη γεύση της τεκίλας. Δεν είναι συνηθισμένο να τρώτε τεκίλα με οτιδήποτε άλλο εκτός από αλάτι και λεμόνι - και όχι μόνο λόγω των καθιερωμένων παραδόσεων, αλλά και επειδή η γεύση του δύσκολα μπορεί να ονομαστεί που μπορεί να συνδυαστεί αρμονικά με οποιοδήποτε ορεκτικό που έχουμε συνηθίσει.
Ορισμένα πάρτι εξασκούν έναν πιο εξωτικό και θεαματικό τρόπο κατανάλωσης τεκίλας που ονομάζεται "βήμα προς βήμα". Συνίσταται στο γεγονός ότι το ίδιο το ποτό χύνεται στον ομφαλό ενός γυμνού κοριτσιού και διαδρομές αλατιού χύνονται στο στομάχι της. Πιστεύεται ότι το αγαπημένο χόμπι των ανδρών είναι να πίνετε τεκίλα με αυτόν τον τρόπο σε κρύες νύχτες χειμώνα. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι πολύ δυνατό να πίνετε τεκίλα ακόμη και χωρίς την παραδοσιακή σφήνα λεμονιού - λένε ότι οι αισθήσεις είναι ήδη φανταστικές.
