Το Μεξικό είναι κάκτοι, αστείοι μουστάκια στα σομπρέρο και, φυσικά, τεκίλα! Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να καταναλώσετε αυτό το ποτό. Ποιο προτιμούν οι ίδιοι οι Μεξικανοί;
Είναι απαραίτητο
- τεκίλα
- άλας
- άσβεστος
- ταμπάσκο
- τσίλι
- Τοματοχυμος
- τόνικ
- Cointreau
- πάγος
- φαντασία
Οδηγίες
Βήμα 1
Ο πιο δημοφιλής τρόπος: πάρτε αλάτι, βάλτε λίγο στην παλάμη σας, γλείψτε το, πιείτε ένα τεκίλι και φάτε ολόκληρο με μια φέτα ασβέστη. Το αλάτι και η ελαφρώς ξινή γεύση του ασβέστη συμπληρώνουν τέλεια την ασυνήθιστη γεύση της τεκίλα.
Βήμα 2
Το προηγούμενο τελετουργικό συμπληρώνεται από ένα ειδικό ποτό - sangrita. Το Sangrita παρασκευάζεται από χυμό ασβέστη, ζεστό τσίλι και χυμό ντομάτας. Η Τεκίλα είναι μεθυσμένη σε έναν κόλπο, ξεπλένεται αργά με σαγκρίτα. Αυτή η επιλογή είναι πιο κοινή στην πατρίδα της τεκίλα στο Μεξικό.
Βήμα 3
Ένας άλλος πολύ δημοφιλής και γρήγορος τρόπος είναι το τεκίλα boom. Μια στοίβα τεκίλα καλύπτεται με μια παλάμη και χτυπά στο τραπέζι έτσι ώστε το ποτό να βράζει. Η τεκίλα πίνεται σε έναν κόλπο και πλένεται με τονωτικό.
Βήμα 4
Το λεμόνι κόβεται σε 2 μέρη, ολόκληρος ο πολτός ξεφλουδίζεται. Οι άκρες του "γυαλιού" που προκύπτει επικαλύπτονται με αλάτι και χύνεται τεκίλα με θρυμματισμένο πάγο.
Βήμα 5
Το πιο διάσημο κοκτέιλ με τεκίλα είναι η "Μαργαρίτα". Το Tequila αναμιγνύεται με λικέρ πορτοκαλιού Cointreau, χυμό ασβέστη, πάγος προστίθεται και μετά όλα τα συστατικά χτυπιούνται σε αναδευτήρα. Το τελικό μείγμα χύνεται σε ποτήρια.
