Το όνομα "Βαλτικό τσάι" στην πρώτη ανάγνωση προκαλεί συσχετισμούς με κάποιο είδος αρωματικού και πικάντικου τσαγιού. Στην πρώτη γνωριμία με αυτό το ποτό, αποδεικνύεται ότι αυτό δεν είναι καθόλου τσάι, αλλά ένα αλκοολούχο κοκτέιλ, το οποίο παρασκευάστηκε και καταναλώθηκε για πρώτη φορά στις αρχές του περασμένου αιώνα.
Δύσκολο κοκτέιλ
Η πρώτη αναφορά του τσαγιού της Βαλτικής χρονολογείται στα χρόνια του Πρώτου Παγκοσμίου Πολέμου. Τότε αυτό το κοκτέιλ εμφανίστηκε μπροστά σε δύσκολες μάχες και μεγάλες ανθρώπινες απώλειες.
Αλλά η προέλευση του ονόματος πιθανότατα βυθίστηκε. Υπάρχουν μόνο υποθέσεις σύμφωνα με τις οποίες το κοκτέιλ έγινε η Βαλτική για το θάρρος και την ανδρεία των ναυτικών του διάσημου στόλου.
Οι μάχες στον Ειρηνικό Ωκεανό ήταν απάνθρωπες, πολλοί μαχητές, φυσικά, βίωσαν ένα φοβερό συναίσθημα φόβου. Τότε ήταν που οι διοικητές των στρατιωτικών αποσπάσεων άρχισαν να αναμιγνύουν κοκαΐνη στο αλκοόλ για τους μαχητές. Είναι αλήθεια, όπου κατάφεραν να το πάρουν, παραμένει άλυτο.
Αποτέλεσμα
Το κοκτέιλ φτιάχτηκε, πρώτα απ 'όλα, για να εξασθενίσει το συναίσθημα του φόβου. Αφού έπινε μόνο ένα ποτήρι τέτοιου φίλτρου, ο μαχητής ένιωσε ένα κύμα δύναμης, ξέχασε τον ύπνο και την κούραση, και επίσης έγινε άφοβος. Σε αυτήν την κατάσταση, οι στρατιώτες πήγαν να πολεμήσουν τους εχθρούς. Επιπλέον, αυτό το αλκοολούχο ποτό εξασθένησε τις αισθήσεις του πόνου και απέτρεψε τον πόνο σε περίπτωση τραυματισμών. Αυτή η ιδιότητα του τσαγιού της Βαλτικής επέτρεψε στους στρατιωτικούς χειρουργούς να χρησιμοποιούν το ποτό ως αναισθησία κατά τη διάρκεια επιχειρήσεων στο χωράφι.
Σύγχρονη συνταγή
Τώρα το όνομα Βαλτικό Τσάι δεν σημαίνει ναρκωτικά, αλλά αλκοολούχο κοκτέιλ με μείγμα διαφόρων μπαχαρικών, σε ορισμένες περιπτώσεις με την προσθήκη ναρκωτικών ουσιών. Τις περισσότερες φορές, αυτό το ποτό παρασκευάζεται από κάποιο είδος ρούμι, κυρίως υψηλό. Χρησιμοποιούν επίσης υψηλής ποιότητας κρασί ηλικίας. Ρούμι και κρασί προστίθενται στο τσάι. Ζάχαρη, καθώς και λεμόνι και πορτοκάλι τοποθετούνται στο ίδιο μείγμα.
Έτσι, φέτες φρέσκου λεμονιού και πορτοκαλιού τοποθετούνται στον βραστήρα. Μετά την προσθήκη ζάχαρης σε αυτά, το μείγμα συνθλίβεται καλά και αναδεύεται. Το κρασί και το ρούμι αναμιγνύονται στην προκύπτουσα συνοχή σε ίσες αναλογίες. Όλο αυτό το μείγμα θερμαίνεται σε βραστήρα πάνω από τη φωτιά, αλλά δεν αφήνεται να βράσει.
Το τσάι της Βαλτικής έπεσε στην ιστορία κυρίως χάρη στον Βίκτορ Πέλεβιν, ο οποίος περιέγραψε τη συνταγή για την προετοιμασία του στο μυθιστόρημα "Chapaev and Emptiness"
Τα ξηρά φύλλα τσαγιού, με μεγάλα φύλλα ή με μικρά φύλλα, προστίθενται στο ζεστό αλκοολικό μείγμα. Διάφορα μπαχαρικά και μπαχαρικά τοποθετούνται επίσης εδώ, ιδίως κανέλα, γαρίφαλο, μοσχοκάρυδο και βανίλια. Στη συνέχεια, το κοκτέιλ αφήνεται να παρασκευάζεται για 10-15 λεπτά, μετά το οποίο σερβίρεται σε βραστήρα. Αυτό το κοκτέιλ έχει πολύ ισχυρό αποτέλεσμα, πρέπει να έχετε μια ισχυρή καρδιά για να το πάρετε.
