Μερικές φορές κατά την προετοιμασία πιάτων σύμφωνα με μια νέα συνταγή, καθίσταται απαραίτητο να μετατρέψετε το βάρος ορισμένων προϊόντων σε όγκο. Ή μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα τροφής χρησιμοποιώντας μια ζυγαριά. Γνωρίζοντας την αναλογία μεταξύ του όγκου και της μάζας των προϊόντων, αυτό είναι εύκολο να γίνει.
Είναι απαραίτητο
- - κουταλάκι του γλυκού;
- - μια κουταλιά της σούπας.
Οδηγίες
Βήμα 1
100 γραμμάρια χύμα και γαλακτοκομικά προϊόντα μπορούν να μετρηθούν χρησιμοποιώντας μια κουταλιά της σούπας ή κουταλάκι του γλυκού. Μάθετε πόσα γραμμάρια ενός συγκεκριμένου προϊόντος περιλαμβάνονται. Διαιρέστε το 100 με τον αριθμό των γραμμαρίων για να λάβετε τον αριθμό των κουταλιών που πρέπει να μετρήσετε για να λάβετε 100 γραμμάρια. Για παράδειγμα, μια κουταλιά της σούπας περιέχει 25 γραμμάρια αλεύρι σίτου. Διαιρέστε 100 με 25, παίρνουμε 4. Έτσι, για να μετρήσετε 100 γραμμάρια αλεύρι, πρέπει να ρίξετε 4 κουταλιές της σούπας.
Βήμα 2
Έτσι, παρακάτω είναι τα δεδομένα σχετικά με το βάρος των κύριων προϊόντων, μετρούμενα με μια κουταλιά της σούπας και ένα κουταλάκι του γλυκού.
Αλεύρι σίτου - 25 g, 10 g
Άμυλο - 30 g, 10 g
Κοκκοποιημένη ζάχαρη - 30 g, 12 g
Ζάχαρη άχνη - 25 g, 8 g
Αλάτι - 30 g, 10 g
Φασόλια - 30 g, 10 g
Κακάο - 20 g, 10 g
Ξεφλουδισμένα μπιζέλια - 25 g, 10 g
Ηρακλής - 12 g, 6 g
Φαγόπυρο - 15 g, 7 g
Σιμιγδάλι - 25 g, 8 g
Μαργαριτάρι κριθάρι - 25 g, 8 g
Yachka - 20 g, 7 g
Παπαρούνα - 15 g, 5 g
Κεχρί - 25 g, 8 g
Ρύζι - 25 g, 9 g
Ολόκληρο γάλα - 20 g, 5 g
Συμπυκνωμένο γάλα - 30 g, 12 g
Ξινή κρέμα - 25 g, 10 g
Λιωμένη μαργαρίνη - 14 g σε μια κουταλιά της σούπας
Φυτικό λάδι - 20 g σε μια κουταλιά της σούπας
Πουρές ντομάτας - 25 g, 8 g
Ζελατίνη - 15 g, 5 g
Ξίδι - 15 g, 5 g
Σε ένα κουταλάκι του γλυκού:
Μουστάρδα - 4 g
Γαρίφαλα εδάφους - 3 g
Άλεστα σκελίδες - 4 g
Μπιζέλια μπαχάρι - 4 g
Αλεσμένο κόκκινο πιπέρι - 1 g
Μαύρο πιπέρι - 5 g
Βήμα 3
Μια μεσαίου μεγέθους πατάτα ζυγίζει 100 g, ένα μέσο αγγούρι και ένα μήλο ζυγίζουν το ίδιο, και ένα καρότο, μια ντομάτα και ένας βολβός ζυγίζουν 75 g το καθένα. Ένας μέσος όγκος αυγού ζυγίζει 50-55 g. Η πρωτεΐνη ζυγίζει περίπου 30 g και ο κρόκος ζυγίζει 20 g.
Βήμα 4
1 g είναι 12 κομμάτια σκελίδες, 7 κομμάτια δάφνης, 30 κομμάτια καυτερή πιπεριά, 15 κομμάτια μπαχάρι. Με αυτά τα δεδομένα, είναι εύκολο να μετρήσετε την απαιτούμενη ποσότητα φαγητού και να προετοιμάσετε ένα πιάτο σύμφωνα με την επιλεγμένη συνταγή.
Βήμα 5
Μπορείτε να μετρήσετε 100 γραμμάρια δημητριακών ή κοκκοποιημένης ζάχαρης χρησιμοποιώντας ένα χάρακα. Πάρτε ένα κενό φύλλο χαρτιού. Σχεδιάστε ένα ορθογώνιο πάνω του με πλευρές 20 * 10 εκ. Σε κάθε πλευρά ίση με 20 εκ., Μετρήστε 2 εκ. Συνδέστε τα προκύπτοντα σημεία. Το αποτέλεσμα είναι ένα ορθογώνιο 10 * 2 εκ. Ρίξτε 1 κιλό δημητριακών ή ζάχαρης σε αυτό το φύλλο. Χρησιμοποιήστε ένα χάρακα για να κόψετε το φαγητό έτσι ώστε να γεμίζει το μεγάλο ορθογώνιο αλλά δεν προεξέχει πέρα από τις άκρες. Το σιτάρι ή η ζάχαρη πρέπει να βρίσκονται σε ομοιόμορφη στρώση. Κρατώντας την άκρη ενός χάρακα ή ενός μαχαιριού κάθετα στο τραπέζι, ξεφλουδίστε το τμήμα του φαγητού που βρίσκεται στο μικρό ορθογώνιο. Θα είναι 100 γραμμάρια.
