Τα τρόφιμα δεν πρέπει να είναι μόνο νόστιμα, υγιεινά και ασφαλή - τα τρόφιμα πρέπει να είναι ορεκτικά. Αυτό είναι όμορφο. Από την αρχαιότητα, η ανθρωπότητα ακονίζει την τέχνη του να σερβίρει υπέροχα μια ποικιλία πιάτων. Υπάρχει ακόμη και μια ειδική τάξη μαγείρων στην Ιαπωνία που ειδικεύονται στη διακόσμηση φαγητού. Κάθε νοικοκυρά με τη βοήθεια της φαντασίας και ένα κοφτερό μαχαίρι μπορεί να μετατρέψει τα πιο απλά σνακ - φρούτα, λαχανικά, λουκάνικα - σε εξαιρετικές και γευστικές λιχουδιές.
Είναι απαραίτητο
- Μπολ σαλάτας πεπονιού:
- - μικρά φρούτα, μούρα
- - πεπόνι.
- Ντομάτα "πασχαλίτσα"
- - μία ντομάτα;
- - φύλλα μαρουλιού
- - πατέ τυριών
- - ελιά.
- Τεμαχισμός ψαριών:
- - ελιές
- - μαϊντανό
- - λεμόνι;
- - ένα ψάρι.
- Πιατέλα κρέατος
- - χόρτα
- - Ντοματίνια
- - λιχουδιές κρέατος
- - καρότο
Οδηγίες
Βήμα 1
Πώς να φτιάξετε όμορφες φέτες φρούτων
Όταν σχεδιάζετε να γίνετε δάσκαλος γλυπτικής φρούτων, είναι καλύτερο να αποκτήσετε ένα ειδικό σετ γλυπτικής (η γλυπτική είναι η τέχνη της διακόσμησης των πιάτων). Αν και, αν θέλετε, μπορείτε να το κάνετε με ένα κοφτερό λεπτό μαχαίρι.
Δοκιμάστε να κόψετε ένα μπολ σαλάτας από πεπόνι. Το πεπόνι πρέπει να έχει στρογγυλό σχήμα και να ξεφλουδίζεται από το δέρμα (στολίδια με τη μορφή φύλλων μπορούν να κοπούν από το δέρμα). Μέσα σε ένα τέτοιο αυτοσχέδιο μπολ σαλάτας, μπορείτε να βάλετε φράουλες (τα αρώματα των φραουλών και των πεπονιών συνδυάζονται τέλεια), μισά ροδάκινα, βερίκοκα και σταφύλια.
Ο ευκολότερος τρόπος είναι να τακτοποιήσετε τα κομμένα φρούτα όμορφα σε μια επίπεδη πλάκα. Για μια ακόμη πιο εντυπωσιακή εμφάνιση, μπορούν να διακοσμηθούν με "τουλίπες" μήλου, φύλλα μέντας και ζάχαρη άχνη.
Βήμα 2
Πόσο όμορφο να κόβεις λαχανικά
Τα κομμάτια λαχανικών είναι τα πιο νόστιμα και πιο υγιεινά πιάτα στον κόσμο. Μπορείτε απλά να κόψετε τους δακτυλίους των αγγουριών, των ντοματών, των πιπεριών σε ένα επίπεδο πιάτο, μετατοπίζοντας τους με κλαδάκια πράσινων. Ή μπορείτε να ονειρευτείτε. Για παράδειγμα, δοκιμάστε να κόψετε τις ντομάτες σε σχήμα πασχαλίτσας.
Βάλτε τη ντομάτα σε πυρήνα κόβοντας στη μέση Βάλτε ένα φύλλο μαρουλιού σε ένα πιάτο, γεμισμένο με τυρί ή πασχαλίτσα. Κεραίες, κηλίδες στο πίσω μέρος μπορούν να κατασκευαστούν από ψιλοκομμένες μαύρες ελιές.
Βήμα 3
Πόσο όμορφο είναι να κόβεις λουκάνικο, καπνιστό κρέας, λιχουδιές κρέατος
Τα αλλαντικά μπορούν επίσης να είναι πολύ πρωτότυπα και ορεκτικά. Ο ευκολότερος τρόπος να το κάνετε αυτό είναι απλά να βάλετε λεπτές φέτες λουκάνικων διαφόρων ποικιλιών σε ένα πιάτο και να διακοσμήσετε το πιάτο με κλαδάκια από βότανα, λουλούδια κομμένα από καρότα, ελιές και ντοματίνια. Αλλά μπορείτε επίσης να παίξετε με ένα τέτοιο πλαστικό προϊόν όπως λιχουδιές κρέατος, που απεικονίζουν κρίνα από ζαμπόν, τριαντάφυλλα από λεπτό πλαστικό ζαμπόν και χαριτωμένες πεταλούδες με φτερά από βραστό λουκάνικο σε πιατέλα.
Βήμα 4
Πόσο όμορφο να κόβεις ψάρια
Το φέτες ψαριού είναι συχνός επισκέπτης στο γιορτινό τραπέζι. Προσπαθήστε να τοποθετήσετε προσεκτικά λεπτές φέτες σολομού, σολομού και άλλων ψαριών σε ένα οβάλ ψάρι και γαρνίρετε με μαύρες ελιές, κλαδάκια μαϊντανού και λεπτές φέτες λεμονιού ημικύκλια.
