Πώς να εκπλήξετε τους επισκέπτες την Πρωτοχρονιά, κάθε οικοδέσποινα σκέφτεται. Τι σαλάτα πρέπει να βάλετε στο γιορτινό τραπέζι, ώστε να είναι πρωτότυπο, ενδιαφέρον, νόστιμο και σύμφωνα με το θέμα της Πρωτοχρονιάς; Μια σαλάτα διακοσμημένη με τη μορφή κουκουνάρια θα ευχαριστήσει όλους τους καλεσμένους σας, νέους και ηλικιωμένους. Είναι εύκολο να φτιαχτεί, έχει υπέροχη γεύση και φαίνεται υπέροχο.
Κάθε νέο έτος, θέλω να βάζω κάτι ασυνήθιστο στο τραπέζι και είναι επιθυμητό η προετοιμασία να μην πάρει πολύ χρόνο. Μια όμορφη σαλάτα της Πρωτοχρονιάς "Κουκουνάρια" θα βοηθήσει στην επίλυση αυτού του προβλήματος. Επιπλέον, κατά τη χρονιά του κόκκινου πιθήκου, είναι επιθυμητό να διακοσμήσετε το τραπέζι με πρωτότυπο τρόπο.
Για να προετοιμάσετε τη σαλάτα της Πρωτοχρονιάς, θα χρειαστείτε:
- καπνιστό κοτόπουλο - 20 g χωρίς κόκαλα;
- κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 1 κουτί
- πατάτες - 3 τεμ.;
- αυγά - 3 τεμ.;
- μεταποιημένο τυρί - 150-200 g
- κρεμμύδια - 1 μεσαίο κεφάλι;
- ξηροί καρποί (οποιοδήποτε)
- αμύγδαλα - για διακόσμηση
- κλαδιά πεύκου ή κλαδάκια από φρέσκο δεντρολίβανο - για διακόσμηση.
- μαγιονέζα.
Μέθοδος μαγειρέματος
Υπάρχουν δύο επιλογές για την προετοιμασία σαλάτας από κουκουνάρια. Στην πρώτη περίπτωση, τα συστατικά τοποθετούνται σε στρώσεις, στη δεύτερη, αναμειγνύονται. Επιλέξτε αυτό που σας ταιριάζει καλύτερα. Σε κάθε περίπτωση, συνιστάται να σερβίρετε σε επίπεδη πιατέλα.
- Βράζουμε τις πατάτες και τα αυγά. Τρίψτε τα σε ένα χοντρό τρίφτη (αν τα τοποθετήσετε σε στρώσεις, στη συνέχεια σε ξεχωριστά δοχεία, εάν ανακατέψετε, τότε μπορείτε αμέσως σε ένα).
- Κόψτε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια. Κόβουμε το κρεμμύδι και το ζεστό με βραστό νερό.
- Τρίβουμε το λιωμένο τυρί σε χοντρό τρίφτη και ανακατεύουμε με ψιλοκομμένα καρύδια.
- Εάν απλώσετε τη σαλάτα σε στρώσεις, τότε η σειρά είναι από κάτω προς τα πάνω: πατάτες, κοτόπουλο, κρεμμύδια, καλαμπόκι, αυγά, ένα μείγμα τυριού και ξηρών καρπών. Λιπάνετε κάθε στρώση με μαγιονέζα, απλώνεται, δώστε στη σαλάτα το σχήμα δύο πανομοιότυπων κώνων. Εάν δεν είναι βολικό να φτιάξετε στρώματα, τότε απλώς ανακατέψτε όλα τα συστατικά και την εποχή με μαγιονέζα.
- Καλύπτουμε τους κώνους με μαγιονέζα, εισάγουμε τα αμύγδαλα, ξεκινώντας από τη μύτη του κώνου. Διακοσμήστε με κλαδάκια δεντρολίβανο ή μικρά κλαδιά πεύκου.
Εάν έχετε μικρά παιδιά ή αποφασίσετε να κάνετε τη σαλάτα πιο χρήσιμη, τότε η μαγιονέζα μπορεί να αντικατασταθεί με ένα μείγμα ξινή κρέμα με αλάτι και 0,5 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα.
Μια γρήγορη και όμορφη σαλάτα της Πρωτοχρονιάς "Κουκουνάρια" είναι έτοιμη.
Ένα άλλο πλεονέκτημα αυτής της σαλάτας είναι ότι μπορείτε να το φτιάξετε εκ των προτέρων, για παράδειγμα, το πρωί, να το καλύψετε σφιχτά και μέχρι να σερβιριστεί στο τραπέζι, δεν θα χάσει ούτε το σχήμα ούτε τη γεύση του.
