Αυτή η απλή σαλάτα ονομάζεται "Αφρική". Αυτό συμβαίνει επειδή έχει φωτεινή εμφάνιση και γεύση μέτρια πικάντικο. Η προετοιμασία αυτής της σαλάτας για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς ή άλλες διακοπές δεν θα είναι δύσκολη, αλλά να είστε βέβαιος - πολλοί θα το αρέσουν!
Είναι απαραίτητο
- - κοτόπουλο - 250 g,
- - ζαμπόν - 150 g,
- - ντομάτες - 1 μεγάλη ή 2 μικρότερη,
- - κράκερ - 100 g,
- - σκόρδο - 1 φέτα,
- - adjika - μερικά κουτάλια,
- - μαγιονέζα - 20 g.
Οδηγίες
Βήμα 1
Το κοτόπουλο πρέπει να κοπεί σε λωρίδες και να τηγανιστεί σε λάδι με λίγο αλάτι και καρυκεύματα (προαιρετικά).
Βήμα 2
Κόβουμε επίσης το ζαμπόν σε λωρίδες και τηγανίζουμε μαζί με το κοτόπουλο (ή ξεχωριστά) μέχρι να ροδίσουν.
Βήμα 3
Μπορείτε να πάρετε τα κρουτόν έτοιμα, αλλά είναι καλύτερο να τα μαγειρέψετε μόνοι σας. Για να γίνει αυτό, στεγνώστε τις φέτες ψωμιού στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν. Συνήθως αυτή η διαδικασία διαρκεί όχι περισσότερο από 10-15 λεπτά σε θερμοκρασία 180-200 βαθμών. Τα κορυφαία κρουτόν μπορούν να πασπαλιστούν ελαφρά με αλάτι.
Βήμα 4
Κόψτε τις ντομάτες σε μικρά επιμήκη κομμάτια.
Βήμα 5
Προετοιμασία του επιδέσμου. Για αυτήν, σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε μαγιονέζα, adjika και θρυμματισμένο σκόρδο. Αποδεικνύεται πολύ αρωματικό! Δεν χρειάζεται να προσθέσετε αλάτι στο ντύσιμο.
Βήμα 6
Το πιάτο σερβίρεται σε μερίδες. Στο κάτω μέρος κάθε πιατακιού, πρέπει να βάλετε μερικά φύλλα πράσινου μαρουλιού. Απλώστε τα τελικά υλικά σε στρώσεις. Ποτίστε κάθε στρώση με σάλτσα. Πασπαλίστε με κρουτόν στην κορυφή, καθώς και μερικά κλαδάκια μαϊντανό ή άνηθο για διακόσμηση.
