Η ινδική κουλτούρα είναι πολύ πλούσια, η οποία αναμφίβολα επηρεάζει την ινδική κουζίνα, οπότε όταν επισκέπτεστε ένα παραδοσιακό ινδικό εστιατόριο πρέπει να είστε προετοιμασμένοι για κάποια ασυνήθιστα πράγματα.
Ένας άπειρος επισκέπτης είναι καλύτερα να παραγγείλει κάρυ: ψάρι, κοτόπουλο ή κρέας με πικάντικη σάλτσα. Συνήθως, όλα τα πιάτα σε ένα εστιατόριο προσφέρονται σε τρεις τύπους: ήπια, μεσαία και πικάντικα. Συνήθως, τα ήπια πιάτα θα είναι ήπια για τις ινδικές γεύσεις και όχι τα ευρωπαϊκά. Πρέπει να είστε έτοιμοι για αυτό.
Το παραδοσιακό ινδικό πιάτο είναι λιγότερο ποικίλο, συνήθως ρύζι ή όσπρια.
Σε ένα ινδικό εστιατόριο, είναι συνηθισμένο να σερβίρετε το κυρίως πιάτο σε ένα πιάτο, και σε αυτό υπάρχουν πολλές διαφορετικές σάλτσες και πρόσθετα σε μικρά μπολ.
Οι άνθρωποι της Ινδίας τρώνε με τα χέρια τους ή ένα διπλό κύπελλο, το οποίο μπορεί επίσης να σχιστεί σε κομμάτια και να βυθιστεί σε σάλτσες. Είναι πιθανό ότι λόγω αυτής της παράδοσης, το εστιατόριο δεν θα σερβίρει μαχαιροπήρουνα, εάν δεν σας ζητηθεί.
Σύμφωνα με την ινδική παράδοση, το φαγητό πρέπει να μοιράζεται, επομένως, σύντροφοι, σε αντίθεση με τους κανόνες των ευρωπαϊκών εστιατορίων, είναι πολύ πιθανό να το απολαύσετε με κομμάτια φαγητού από το πιάτο σας.
Σύμφωνα με τους κανόνες της Ινδικής εθιμοτυπίας, τα δάχτυλα του δεξιού χεριού μπορούν να λερωθούν με φαγητό μόνο σε δύο φάλαγγες. Όμως, τα δάχτυλα του αριστερού χεριού πρέπει να παραμένουν καθαρά, ώστε να περνάει μπολ ή κανάτες κατά τη διάρκεια του γεύματος.
Σε ένα παραδοσιακό ινδικό εστιατόριο, δεν είναι συνηθισμένο να συνδυάζετε αλκοόλ με το φαγητό που σερβίρεται.
